Een smakelijk ananas-salsarecept met koriander, gehakte paarse en groene ui, honing en limoensap, samen met andere smaakmakers Serveer deze smakelijke ananasalsa met gegrilde of geroosterde vis, kip of varkensvlees.
Verse ananas is het beste voor dit gerecht, maar ingevroren of ingeblikt (uitgelekt) kan in een snuifje worden gebruikt.
Wat je nodig hebt
- 1 kop ananas (vers, fijngehakt)
- 2 eetlepels ui (paars, fijngehakt paars)
- 2 eetlepels sjalot (fijngehakt)
- Optioneel: 1 eetlepel paprika (rood, fijngehakt)
- 1 eetlepel koriander (vers, fijngehakt)
- 1 eetlepel honing
- 1 dash cayennepeper (of chipotle)
- Optioneel: 2 theelepels jalapeno (fijngehakt)
- 1 1 / 2-2 eetlepels limoensap
- 1/4 theelepel zwarte peper
Hoe het te maken
- Combineer alle ingrediënten; bedek en koel gedurende een uur of langer om smaken te mengen.
- Serveer met gegrilde of geroosterde vis, kip of varkensvlees.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Komkommer, maïs en tomatensalsa
Frisse Salsa
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 70 |
| Totaal vet | 2 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 1 g |