Nederlandse expats brengen dit spul terug naar de emmer als ze in het buitenland zijn, maar het is echt gemakkelijk om thuis te maken. Natuurlijk zal de mijne niet precies hetzelfde zijn als een commercieel merk. De consistentie is dunner - meer stroperig en smeerbaar - maar eerlijk gezegd, het verbaast me waarom iemand iets dat thuis in de fabriek is gemaakt zou willen repliceren ... Dit is een goede zelfgemaakte versie, zonder toevoegingen en met alle eerlijke appel smaak. je zou willen.
Wat je nodig hebt
- 6 1/2 kopjes appelsap
- 1 eetl. citroensap
- 2 steranijs
- 1/4 theelepel. gemalen kaneel
- 1/2 kopsuiker
Hoe het te maken
Voeg het appelsap, citroensap, steranijs en kaneel toe aan een steelpan. Kook op een middelhoog vuur en verminder tot 1/4 van het oorspronkelijke volume, af en toe roeren. Dit kan een uur of twee duren. Verwijder de steranijspods. Voeg nu de suiker toe en kook tot de suiker is opgelost. De appelsiroop is klaar als hij de achterkant van een lepel bedekt, maar nog steeds druipt als honing. Giet de appelsiroop in een schone jampot. Appelsiroop blijft vrij lang bewaard.TIPS:
Als de appelsiroop te lang heeft gekookt, kan het in de pot hard worden. Als dit gebeurt, moet je het gewoon een minuut in de magnetron zetten voordat je het gebruikt, dus het zal weer vloeibaar worden. Daarom is het waarschijnlijk het beste om het in een container te bewaren die indien nodig in de magnetron kan gaan.
Drenk je pan in warm kraanwater en het gloopy siroopresidu lost eenvoudig op. Je hoeft niet te boenen!
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 49 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 12 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |