Dit recept combineert klassieke Amerikaanse ingrediënten met een paar traditionele Aziatische smaken, zoals verse gember, sojasaus en rijstazijn, voor een geweldige barbecuesaus voor alle doeleinden.
Wat je nodig hebt
- Ketchup met 2 kopjes
- 1/2 kop
- Dijon mosterd
- 1/2 kop bruine suiker
- 1/2 kop rijstazijn
- 2 eetlepels gember (vers en geraspt)
- 1/2 kopje groene uien (fijngehakt)
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel sojasaus
- 1 theelepel sesamolie
Hoe het te maken
- Klop de ketchup, mosterd, bruine suiker, azijn, gember, groene uien, cayennepeper, sojasaus en sesamolie samen in een middelgrote pan. Breng aan de kook, roer af en toe en haal de pan van het vuur.
- Laat de saus afkoelen tot kamertemperatuur. Gebruik als saus aan het einde van het koken, of na het barbecueën geborsteld, met extra saus aan de zijkant.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 44 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 254 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |