Deze zwarte barbecuebonen zijn net zo eenvoudig te maken, en ze zijn lekker om te eten. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar ingrediënten en een langzaam fornuis, en je hebt een heerlijke kant voor carne asada , borst, spareribs en gegrilde kip. Sterker nog, ze worden zelfs heerlijk op zichzelf geserveerd.
Probeer deze bonen eens te proberen als je een keer gaat koken en bereid je voor op een aangename verrassing.
Wat je nodig hebt
- 4 15 oz. blikjes zwarte bonen (uitgelekt en afgespoeld)
- 2/3 kop / 160 ml tomatensap
- 1 kop / 240 ml bereide barbecuesaus
- 1 kop / 240 ml milde of medium dikke salsa
- 1/2 kop / 120 ml ingeblikte maïs (optioneel)
- 2 teentjes
- knoflook (gehakt)
- 1 eetlepel / 15 ml komijnpoeder
- 1 eetlepel / bruine suiker van 15 ml
- 1/2 theelepel / 2,5 ml zout
- 1/2 theelepel / 2,5 ml uipoeder
- 1/4 theelepel / 1,25 ml chipotle chilipoeder
- 1/4 theelepel / 1,25 ml zwarte peper
- snuifje
- piment
- 1/4 kop / 60 ml koriander (grof gehakt)
Hoe het te maken
- Meng alle ingrediënten, behalve koriander, in de slowcooker.
- Zet het vuur aan tot laag en kook gedurende 3 1 / 2-4 uur. Als je klaar bent, draai je naar de warme omgeving en serveer je gegarneerd met gehakte koriander en je favoriete gegrilde en gerookte vlees.
- Je kunt deze bonen ook toppen met een lepel zure room of yoghurt.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 896 |
| Totaal vet | 11 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 1 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 574 mg |
| koolhydraten | 157 g |
| Voedingsvezels | 42 g |
| Eiwit | 49 g |