Elk land op de planeet heeft zijn eigen unieke culinaire aanbod dat andere culturen vreemd, vreemd of gewoon raar vinden. In Morrocco kun je genieten van gegrilde kalfshersenen en in de Filippijnen, balut- een gekookt eendenei met een echte baby-eend erin. Deze voedingsmiddelen lijken misschien bizar voor andere culturen, maar het is onderdeel van hun dagelijkse voeding. In de Verenigde Staten consumeren we regelmatig garnalen en varkensvlees, maar sommige culturen vinden ze onsmakelijk.
Dus in een poging om u kennis te laten maken met een aantal van de ongewone voedingsmiddelen van Mexico, (inclusief de kapucijnen of sprinkhanen zoals rechts afgebeeld), heb ik een wekelijkse nieuwsbrief "Bizarre levensmiddelen van Mexico" samengesteld waarin enkele unieke voedingsmiddelen worden belicht waarvan u denkt dat ze raar zijn, maar in Mexico is het slechts lunch!