Dit eenvoudige recept met gegrilde ham is eenvoudig genoeg om je voor te bereiden op elke gelegenheid, maar toch heerlijk genoeg voor leuke samenkomsten.
Wat je nodig hebt
- 1 ham, 4 tot 6 pond (1,8 tot 2,7 kg), voorgekookt
- 1 kop (240 ml) bruine suiker
- 1/4 kop (60 ml) citroensap
- 1/4 kop (60 ml) bereide mierikswortel
- 1/2 theelepel (2,5 ml) gemalen kruidnagelen
Hoe het te maken
1. Grill voorverwarmen op middelhoog vuur. Combineer bruine suiker, kruidnagel, mierikswortel en citroensap in een kleine kom.
2. Borstel ham met mengsel. Leg op de grill, dek af en laat 1 uur koken, en zorg ervoor dat je elke 15 minuten ham kookt tijdens het koken. Kijk uit voor het verbranden. Het mengsel moet een mooie goudbruine, plakkerige korst vormen op de ham. Zodra dat is bereikt, verwijdert u ham van de grill, laat u 5 minuten rusten, snijdt in plakken en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 641 |
| Totaal vet | 28 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 221 mg |
| Natrium | 3.949 mg |
| koolhydraten | 35 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 60 g |