Het komt neer op
Vanaf eind 2015 heeft de Brinkmann Corporation een faillissement aangevraagd. Ondersteuning en beschikbaarheid van onderdelen in nu tot aan de winkel waar u uw grill hebt gekocht.
Dit is eigenlijk een klassieke roker . Deze kleine eenheid wordt door velen beschouwd, de starter-roker. Wil je weten of je hebt wat nodig is om een barbecue te maken? Veel mensen zullen je vertellen om een goedkope roker te kopen en ermee te worstelen totdat je weet of je iets beters wilt.
Aan de andere kant is deze roker geschikt voor af en toe een roker die eens in de zoveel tijd een paar kippen of een rietje zou willen roken. De Brinkmann Gourmet is een eenvoudige roker. Laad het met houtskool (verbranding), vul de waterpan en doe het vlees aan. Over enkele uren moet je barbecueën. Natuurlijk moet je het volgen.
Pros
- Goedkope en eenvoudige roker
- Een goede starter-roker
- Ruime capaciteit
Cons
- Geen ventilatieopeningen of mogelijkheid om temperaturen aan te passen
- Beperkte bouwkwaliteit
- Lekken roken
Beschrijving
- Twee 15,5-inch verchroomde stalen kookroosters
- 375 vierkante centimeter van de totale rokersruimte
- Op de bovenkant gemonteerde temperatuurmeter voor montage op roosterset
- Geschilderde staalconstructie met porseleinen gecoate stalen waterpan
- Inclusief vinyl hoes
- Gemaakt in China door The Brinkmann Corporation
Guide Review - Brinkmann Gourmet Charcoal Smoker & Grill
Een verticale waterroker is een kolom met een vuur op de bodem, voedsel bovenaan en een pan met water in het midden.
Het water voegt vocht toe, maar wat nog belangrijker is, het regelt de temperatuur. Denk er zo over na, aangezien het roken van de barbecue binnen enkele tientallen graden van de kooktemperatuur van water plaatsvindt, duurt het lang voordat een paar liter water is weggekookt en omdat vloeibaar water niet echt heter kan zijn dan 212 graden F (geef of neem er een paar) zal de waterpan een zeer constante temperatuur houden.
Op deze manier houden waterrokers een constante temperatuur, wat goed is, want de Brinkmann Gourmet heeft geen ventilatieopeningen die je kunt aanpassen.
De Brinkmann Gourmet is overal verkrijgbaar en is een van de meest populaire rokers op de markt. De reden hiervoor is omdat het een van de minst dure rokers is die je kunt kopen. Deze roker is eenvoudig te gebruiken, maar kan moeilijk zijn om mee te vechten. Omdat je ventilatieopeningen niet kunt aanpassen, moet je de roker gewoon laten gaan en hopen op een goede temperatuur. Eigenlijk is de beste gok bij deze roker om het gewoon zijn werk te laten doen. Het is geen fijn geraffineerde roker, maar het is een bekwame roker.
Een van de grootste problemen met deze roker is nadat hij enkele uren heeft gedraaid, dus terwijl je het misschien met een kip of zelfs een rib kan vermijden, ga je als je langer dan 6 uur aan het roken bent heb een ash-probleem. De ventilatieopeningen in deze roker bevinden zich op de bodem van de vuurbak. Terwijl de houtskool as verbrandt, blokkeren deze openingen het vuur. De oplossing is om de brandende hete vuurpan op te tillen en de as eruit te zeven. Een gevaarlijke en moeilijke oplossing. Of u kunt een aantal wijzigingen aanbrengen.
Als je een goedkope roker wilt, en ik bedoel een goedkope roker, is dit zeker een om te overwegen.