Chocolade bedekte rozijnen zijn een klassiek snoep dat gemakkelijk thuis te maken is. Je koopt nooit meer een doos in de winkel!
Eet deze met chocolade omhulde rozijnen alleen, of voeg ze toe aan trailmixen, snackmixen of yoghurt. Je kunt ook experimenteren met het vervangen van ander gedroogd fruit voor sommige of alle rozijnen in dit recept, en probeer de chocolade te mengen! Witte chocolade en melkchocolade voegen beide verschillende elementen toe die leuk kunnen zijn om mee te spelen .
Wat je nodig hebt
- Halfzoete chocolade van 3 oz (1/2 kop), gehakt
- 1/2 eetlepel olie (kokosolie wordt voorgesteld)
- 1 kop dikke, vochtige rozijnen
Hoe het te maken
1. Bereid een bakplaat voor door deze te bekleden met perkamentpapier of vetvrij papier en leg het opzij voor nu.
2. Plaats de gehakte chocolade en de olie in een magnetronbestendige kom en magnetron tot het gesmolten is, roer na elke 30 seconden om oververhitting te voorkomen.
3. Voeg de rozijnen toe als de chocolade gesmolten en glad is en roer tot ze goed bedekt zijn met chocolade. De chocolade zal een dunne laag op de rozijnen zijn.
4. Schaaf de met chocolade omhulde rozijnen op de voorbereide bakplaat en probeer ze te scheiden, zodat er geen grote klonten zijn.
5. Koel de lade om de chocolade in te stellen, gedurende ongeveer 15 minuten, en verbrijzel alle klonten in individuele rozijnen. Bewaar Chocolade bedekte rozijnen in een luchtdichte verpakking in de koelkast gedurende maximaal een week.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 527 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 2 mg |
| Natrium | 24 mg |
| koolhydraten | 85 g |
| Voedingsvezels | 9 g |
| Eiwit | 6 g |