Populaire Griekse Lenten-desserts en -snoepjes

Je kunt nog steeds genieten van een aantal uitstekende Griekse desserts en snoepjes tijdens vasten of "vasten" -perioden. De onderstaande lijst met desserts bestaat uit pudding, gebak en gebak. Of je nu religieuze tradities respecteert of last hebt van voedselallergieën, weet dat veel van de hier gepresenteerde desserts zuivelvrij zijn en geen eieren bevatten, dus je kunt er schuldvrij van genieten.

• 01 van 07

  Griesmeelpudding met rozijnen en noten - Halvas

  Griesmeelpudding met rozijnen en noten is een populair Lenten dessert dat bekend staat als halva's. Hoewel het gerecht van Arabische oorsprong is, is het overgenomen in de Griekse cultuur, omdat veel culturen de keuken van het land hebben beïnvloed. Het land werd ooit veroverd door de Turken en onder controle van het Ottomaanse rijk.

  Het dessert wordt veel geserveerd tijdens vastenperioden omdat er geen eieren of zuivel in het recept zitten. Terwijl eieren of zuivelproducten vaak worden gegeten tijdens de vastentijd door katholieken, zijn deze voedingsmiddelen sinds de middeleeuwen gedurende het vastenseizoen verboden. Waarnemers van de Grieks-orthodoxe religie kunnen zich meer strikt houden aan de oude richtlijnen rond de vastentijd dan andere.

• 02 van 07

  Loukoumathes

  Loukoumades zijn gouden soezen van gefrituurd deeg die worden bevochtigd met zoete siroop en bestrooid met kaneel en walnoten. Ze zijn een eenvoudige traktatie, maar bevatten veel smaak die wordt versterkt door de specerijen en noten. Als je tijdens het vastenseizoen vlees opgeeft, zijn walnoten ook een geweldige bron van eiwitten tijdens je vasten.

• 03 van 07

  melomakarona

  Melomakarona is bijna het favoriete kerstkoekje van de Griek, en het is nu eenmaal Lenten goedgekeurd. Het is een echte traktatie! U kunt deze cookies zelf maken of kopen bij een Griekse bakker.

• 04 van 07

  Gekruide Biscotti

  Een zoete anijs smaak maakt gekruide biscotti een Lenten opvallende. Het is de perfecte traktatie om te serveren met koffie en thee. Biscotti is gemakkelijk te vinden in bakkerijen en coffeeshops als u geen tijd of zin heeft om het uwe te maken.

• 05 van 07

  Fanouropita - Heilige Fanourios-cake

  Traditioneel gebakken ter ere van Saint Fanourios, de patroonheilige van verloren voorwerpen, deze cake zal u verrassen met zijn noten en specerijen. Nogmaals, noten geven je wat broodnodige eiwitten tijdens je Lenten vasten. Dus, Fanouropita is niet alleen smakelijk, maar zal je ook helpen om de noodzakelijke voedingsstoffen te krijgen in deze tijd van het jaar.

• 06 van 07

  Lenten chocoladetaart

  Dit is een rijke en vochtige chocoladetaart die heerlijk smaakt, maar nog steeds voldoet aan de dieetbeperkingen van het Lenten-seizoen.

• 07 van 07

  Sesame Honey Candy - Pasteli

  Pasteli is een favoriet Grieks snoepje gemaakt met sesamzaad en honing en dit traditionele recept is het eenvoudigste, gemakkelijkste en misschien oudste. Het creëert een taaie confectie die net als elke andere snoep kan worden genoten, als energiebooster, en het gaat vooral goed met thee.