Dit heerlijke recept voor een vochtige en zoete Chocolate Cherry Cake begint met een cakemix en voegt een kersentaartvulling en een zachte en romige mattering toe. Dit is een klassiek recept met een verrassend diepe en rijke smaak. De taartvulling lijkt misschien een vreemde toevoeging, maar de vrucht voegt vocht aan de cake toe en een complexe fruitige smaak die prachtig samengaat met de chocolade.
Je kunt aardbeien- of frambozenpasteivulling vervangen door de kersentaartvulling als je dat wilt. Gebruik ingeblikte vulling of uw eigen zelfgemaakte versie; 21 gram is ongeveer 2-1 / 2 kopjes.
Het glazuur op deze heerlijke taart is heel gemakkelijk te maken. Het moet op de taart worden gelegd terwijl de cake nog warm is. Maak het glazuur wanneer de cake in de oven is met ongeveer 10 minuten te gaan in de baktijd.
Geniet vervolgens van elke hap van deze prachtige en eenvoudige cake. Het maakt veel, en kan tot 16 personen voeden, dus het is perfect voor vakantieplezier.
Wat je nodig hebt
- 1 (18-ounce) chocoladetaartmix
- 1 (21-ounce) kan kersenpastei vullen
- 1 theelepel vanille
- 2 eieren
- 1/2 kopsuiker
- 1/2 kop bruine suiker
- 1/2 kop boter
- 1/3 kop volle melk
- 1 (12-ounce) pakket halfzoete chocoladeschilfers
- 1 theelepel vanille
Hoe het te maken
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Spuit een pan van 13 x 9 "met bakboon met anti-aanbaklaag en zet opzij.
Meng in een grote kom de cakemix , de vulling met kersenvlaaien , 1 theelepel vanille en de eieren. Klop deze ingrediënten tot ze goed gemengd zijn en klop vervolgens 1 minuut op gemiddelde snelheid tot alles is gemengd. Giet het beslag in de voorbereide pan.
Bak de cake 25 tot 30 minuten op 350 ° F of tot de cake is gezet.
de bovenkant veert terug als deze lichtjes in het midden wordt aangeraakt, en de cake begint weg te trekken van de zijkanten van de pan.
Terwijl de cake in de oven is, combineer de kristalsuiker, bruine suiker, boter en melk in een grote steelpan. Breng dit mengsel aan de kook en kook het dan 1 minuut, onder voortdurend roeren, tot de suiker is opgelost.
Haal de pan van het vuur en voeg de chocoladestukjes en vanille toe. Roer met een draad garde totdat de chips zijn gesmolten en het glazuur is glad.
Giet het glazuur over de warme cake en smeer in de deksel. Laat de cake afkoelen op een rooster voordat je hem serveert.
Opmerking: U hoeft deze cake niet te koelen vanwege de melk in de mattering. Er zit zoveel suiker en vet in het glazuur dat de melk geen gevaar vormt voor de veiligheid, zelfs als deze bij kamertemperatuur wordt bewaard.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 454 |
| Totaal vet | 29 g |
| Verzadigd vet | 17 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 44 mg |
| Natrium | 25 mg |
| koolhydraten | 44 g |
| Voedingsvezels | 6 g |
| Eiwit | 6 g |