Op zoek naar een chocoladetaart die een beetje afwijkend is? Probeer dit recept voor een heerlijke chocoladetaart met een geroosterde pecannotengrijze kokosnoot. Je vrienden en familie zullen onder de indruk zijn van deze zelfgemaakte traktatie.
Wat je nodig hebt
- 2 kopjes All-purpose Flour
- 1 1/4 kopjes kristalsuiker
- 1/2 kop ongezoete cacao
- 1 1/2 theelepels zuiveringszout
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 kop Canola-olie of saffloerolie
- 1 1/4 kop karnemelk of zure melk
- 1 1/2 theelepels vanille-extract
- 1 ei, licht geslagen
- Voor de topping:
- 6 eetlepels boter
- 1/3 kopje lichtbruine suiker, verpakt
- 1/2 kop gehakte pecannoten
- 2/3 kop gezoete afgeschilferde kokosnoot
- 4 eetlepels verdampte melk of half en half
Hoe het te maken
- Vet en flour een 9-inch vierkant bakblik of spuit met een meel en olie bakspray. Verwarm de oven tot 350 °.
- Meng bloem, kristalsuiker, cacao, bakpoeder en zout in een mengkom. Voeg olie, karnemelk en vanille toe, samen met het losgeklopte ei. Klop of sla langzaam totdat alles goed gemengd is.
- Giet in de voorbereide pan en bak 35 tot 40 minuten.
- Meng ondertussen toppingrediënten in een kleine kom, roerend tot goed gemengd. Verspreid het beleg over de warme cake en laat ongeveer 4 cm braden van het vuur gedurende 3 minuten, of totdat het beleg bruin en bruisend is.
Meer Chocolate Cake Recept
Ouderwetse chocoladetaart
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 522 |
| Totaal vet | 31 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 14 g |
| cholesterol | 50 mg |
| Natrium | 482 mg |
| koolhydraten | 58 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 5 g |