Als je geen koffie drinkt, begin dan voordat je dit geweldige kaneelwervelzure roombotentaartrecept probeert.
Wat je nodig hebt
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 (1 1/2 staaf) beker ongezouten boter
- 1 1/2 kopjes witte kristalsuiker
- 3 grote eieren
- 1 kopje zure room
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 kopje gehakte walnoten, optioneel
- Voor de werveling:
- 1 eetlepel gemalen kaneel
- 3 eetlepels bruine suiker
- 2 eetlepels witte kristalsuiker
- Voor het glazuur:
- 1 kop poedersuiker
- ongeveer 1 1/2 eetlepels melk
- 1 theelepel gemalen kaneel, of naar smaak
Hoe het te maken
1. Verwarm de oven voor op 350 ° F.
2. Klop het meel, bakpoeder, bakpoeder en zout in de mengkom gedurende 30 seconden; reserveren. Klop de boter en suiker samen tot licht en luchtig. Klop de eieren een voor een in, meng grondig voordat je de volgende toevoegt. Smaak in zure room en vanille. Voeg het bloemmengsel toe, roer tot gecombineerd. Roer de walnoten erdoor.
3. Boter een 10-inch bundt pan, en bestuif met bloem.
Giet de helft van het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Meng de swirl-ingrediënten in een kleine kom. Strooi rond het midden van het beslag en bedek met de rest van het beslag.
4. Bak gedurende 50 minuten, of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken, er schoon uitziet. Laat 15 minuten afkoelen voordat u uit de pan haalt.
5. Voor het glazuur: Voeg de poedersuiker toe aan een mengkom, roer voldoende melk om een dik glazuur te creëren. Roer de kaneel erdoor naar smaak. Motregen over de bovenkant van de cake. Als het glazuur is ingesteld, snijd en serveer met warme koffie.