Dit recept voor crockpot Zweedse gehaktballen heeft alles te maken met gemak. Bereide jus en bevroren gehaktballen elimineren het grootste deel van het werk, en de resultaten zijn heerlijk.
De eenvoudige slowcooker Zweedse gehaktballetjes zijn gemaakt met een niet-traditionele zure roomsaus. De gehaktballetjes worden geserveerd met eiernoedels of aardappelpuree.
U kunt zware room vervangen door de zure room als u de voorkeur geeft aan een meer traditionele smaak en ze serveren met gekookte aardappelen en bosbessensap.
Wat je nodig hebt
- 1 pond gesneden champignons
- 2 eetlepels boter
- 2 potten (elk 12 gram) braad jus of 3 kopjes
- bereidde bruine jus
- 1 grote ui, in stukjes gesneden
- 1 eetlepel Worcestershire-saus
- 1/4 theelepel piment
- 2 pond bevroren gehaktballen, ontdooid
- 1 kop (8 ons) zure room
- 12 ons middelgrote einoedels, gekookt en uitgelekt, of
- bereid aardappelpuree
Hoe het te maken
- Bak de champignons in boter tot ze gaar zijn.
- Voeg in de crockpot de gebakken champignons, jus, ui, worcestersaus en piment. Roer gehaktballetjes door de saus.
- Bedek en kook op LAAG gedurende 6 uur.
- Roer geleidelijk een 1/2 kopje van het hete jusmengsel door de zure room. Roer het zure roommengsel door het slowcooker-mengsel en kook het gedurende 10 minuten langer of tot het heet is.
- Serveer de gehaktballen en saus over hete beboterde noedels. Garneer met vers gehakte peterselie, indien gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 357 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 9 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 102 mg |
| Natrium | 948 mg |
| koolhydraten | 13 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 33 g |