Zijn deze drankjes echt cafeïnevrij?
Om medische redenen, om de kriebels te krijgen, of om de hele nacht wakker te blijven, sommigen van ons kiezen ervoor om cafeïnevrije koffie of thee te drinken in plaats van gewoon. Maar, als het gaat om het drinken van cafeïnevrije dranken, zetten we dan nog wat cafeïne in onze systemen? Het antwoord hangt af van wat je precies drinkt. Laten we eerst eens kijken naar wat 'decaf' eigenlijk betekent.
De definitie van Decaf
Koffie en thee zijn van nature cafeïnehoudend - een kop koffie van 20 liter bevat 80 tot 135 milligram cafeïne; dezelfde hoeveelheid zwarte thee heeft 40 tot 60 milligram, terwijl groene thee slechts 15 milligram bevat.
Er bestaat niet zoiets als koffie of thee zonder cafeïne in de originele staat - daarom worden deze dranken cafeïnevrij gemaakt.
"Decaf" is een afkorting voor "cafeïnevrij" of "decaffeinatie." In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is cafeïnevrij niet hetzelfde als "cafeïnevrij". Cafeïnevrij betekent dat het product helemaal geen cafeïne bevat - nooit gehad, nooit zal het zijn. Decaf betekent echter dat de natuurlijke cafeïne in de drank door een proces tijdens de productie is verwijderd.
Cafeïne in Decaf Drinks
Hoewel dit proces van cafeïneverwijdering bestaat, bevatten de meeste cafeïnevrije koffiesoorten en theesoorten nog steeds sporen van cafeïne, misschien één tot twee procent. En vanwege het gebrek aan handhaving van gezondheidsclaims voor decaf, bevatten sommige cafeïnevrije dranken matige of zelfs meer hoeveelheden cafeïne.
Als het gaat om koffie, heb je echt geen pure cafeïnevrije optie (er is eigenlijk een natuurlijk cafeïnevrije koffie die er is, maar het is zeer zeldzaam).
Thee is echter verkrijgbaar in een paar verschillende vormen - kruideninfusies - die het gemakkelijker maken om een theelevel van een cafeïne te vinden.
Cafeïne in thee
Hoewel veel kruideninfusies (ook wel tisanes genoemd ) van nature cafeïnevrij zijn, zijn cafeïnevrije theesoorten theeën die van nature cafeïne bevatten, maar waarvan het grootste deel van de cafeïne is verwijderd.
Daarom, als u op zoek bent naar een echte cafeïnevrije thee, kies dan niet voor een zwarte thee met decaf, want er zitten sporen cafeïne in. Kies in plaats daarvan een kruidenthee, die is gemaakt van plantaardig materiaal (vergeleken met de bladeren van de Camellia sinesisplant , waar thee van is gemaakt) en eigenlijk helemaal geen thee is. Een extra bonus is dat veel kruidenthee voordelen biedt voor de gezondheid, zoals helpen bij de spijsvertering of het leveren van vitamines en antioxidanten.
De effecten van sporen cafeïne
Een of twee procent van de cafeïne lijkt misschien niet zo veel, maar in de loop van de dag - afhankelijk van hoeveel je drinkt, natuurlijk - zullen deze kleine hoeveelheden kloppen. Dus als je gevoelig bent voor cafeïne, wil je waarschijnlijk 's ochtends geen verschillende kopjes hebben, gevolgd door een mok in de namiddag, bekroond met een cafeïnevrije thee voor het slapen gaan.