De Vodka Martini is een fantastische cocktail en het recept is gemakkelijk in de mix. Het is de perfecte manier om te pronken met je beste wodka en de basis voor elke andere wodka-martini. Dit is een van de superdranken van de barscene en het is er een die iedereen zou moeten proberen.
De populariteit van de Vodka Martini is vergelijkbaar met die van de klassieke Gin Martini , die hem inspireerde. Het is de drank bij uitstek voor velen die een schone, droge martini willen zonder de aromatische botanicals van gin . Net als zijn voorganger kan hij worden aangepast aan uw persoonlijke smaak.
Wat je nodig hebt
- Premium premium vodka van 2 oz
- 3/4 ounces
- droge vermout
- 2 streepjes
- bitters (optioneel)
- Citroen twist of 3 olijven voor garnering
Hoe het te maken
- Giet de ingrediënten in een cocktailshaker gevuld met ijs.
- Goed schudden .
- Zeef in een gekoeld cocktailglas .
- Garneer met een citroendraai of olijven.
De wodka van de Vodka Martini
De sleutel tot een geweldige Vodka Martini is de wodka. Het lijkt erop dat dat een voor de hand liggende verklaring zou zijn, hoewel het een herhaling vereist. De wodka die je kiest, maakt of verbreekt deze cocktail omdat er hier niets is dat een slechte wodka vermomt.
De woorden "goedkoop" en "Vodka Martini" mogen niet samen worden gebruikt. Er zijn veel mixdrankjes die u geld kunnen besparen (zoals een schroevendraaier , Madras , enz.) En waarmee u weg kunt met elke wodka die u maar wilt. Dit is niet een van hen.
Gebruik de beste wodka die je in de bar hebt en houd de Vodka Martini in het achterhoofd terwijl je de enorme wodkamarkt verkent. Het is een geweldig drankje voor het testen van nieuwe premiummerken .
Hoeveel vermout?
Door de jaren heen begon de wodka Martini zijn droge vermout te verliezen tot het punt dat hij vaak niet eens in het glas kwam (ondanks de contradictie, dit wordt een "Dry Vodka Martini" genoemd). De eenvoudige verhouding van ongeveer 3: 1 wodka-vermouth geeft de drank echter enige diepte.
Natuurlijk kunt u dit naar uw smaak aanpassen. Houd op zijn minst een vleugje vermout, anders is het gewoon wodka rechtop .
Als vermout niet jouw favoriet is, kun je altijd het glas ermee spoelen en het teveel eruit gooien. Het lijkt meer op het glas kruiden dan op iets anders en je zult merken dat je er echt van geniet.
Experimenteren is geweldig en zoals hierboven vermeld, heeft de hedendaagse wodkamarkt een geheel nieuwe wereld van opties voor onze martini's geopend . Terwijl je de verschillende merken verkent, moet je misschien de verhouding een beetje aanpassen om het perfecte recept voor elke combinatie te vinden.
Het is iets dat elke drinker moet spelen en zelf ontdekken. Laten we eerlijk zijn; het vinden van uw ideale Vodka Martini is niet de slechtste taak in de wereld!
De Bitters
Sommigen genieten van oranje of aromatische bittertjes in mijn martini omdat het diepte toevoegt.
We vermelden het in het recept als optioneel.
Je kunt ook spelen met een aantal van de nieuwe bitters op de markt . Hoewel minimale, lavendel-, citroen- en perzikbitters elk een nieuwe draai aan dit drankje geven. Zelfs selderij kan een interessante Martini maken.
De garnering
Uw laatste optie voor de Vodka Martini is dat de garnering een lichte citroendraai of een paar olijven kan zijn. Beide garnituren voegen een extra laagje smaak toe aan de anders doorzichtige cocktail en dit wordt wederom een persoonlijke voorkeur.
- Er is een oud bijgeloof bijgelovig dat een even aantal olijven pech heeft, dus we gaan meestal met één of drie olijven mee naar de garnering.
- Om verder aan uw opties toe te voegen, kunt u ook kiezen tussen de standaardpimento of een gastronomische vulling zoals blauwe kaas of jalapeno.
De geschiedenis van de wodka Martini
De Vodka Martini begon eigenlijk met de naam Kangaroo, zoals Paul Clarke op Serious Eats wijst. De cocktail was een van die cocktails die Amerikaanse barmannen tijdens de eerste grote releases van wodka in de jaren vijftig op de markt brachten.
Veel van de eerste wodka-cocktails waren precies zoals deze: een gin-cocktail, nagebootst met een wodka-basis. Of het nu de veranderende smaak van het publiek was, hun verlangen naar een minder aromatische Martini tijdens de lunch of de groeiende populariteit van wodka in het algemeen, de Vodka Martini werd zo populair dat je vandaag vaak moet onderscheiden welke drank je wilt wanneer je een Martini bestelt.
Hoe sterk is de Vodka Martini?
De Vodka Martini volgt het voorbeeld met de Gin Martini, Manhattan en andere cocktails met sterke vermouth .
Dit zijn geen lichte dranken. Met een 80-voudige wodka en 15% ABV-vermout in de verhouding van dit recept, kunnen we schatten dat het ongeveer 28% ABV (56 bewijs) is .
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 148 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| koolhydraten | 1 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |