Double Chocolate Gooey Brownies (Parve)

Na het proeven van deze Double Chocolate Gooey Brownies aan de Sjabbattafel van zijn neef, nam Giora Shimoni het recept over. Hij vindt de gemakkelijke voorbereiding en de aantrekkingskracht van een kind leuk. Het beste van alles, aangezien het recept pareve (zuivelvrij) is, is het perfect voor het afdekken van een vleesmaaltijd .

In plaats van de brownies te omhullen met chocoladeschilfers, probeer dan met de hand chocolade van hoge kwaliteit in kleine stukjes te hakken. Ongeveer 5 ons chocolade levert 1 kopje kleine stukjes op.

Als je geniet van de smaak van extra vierge olijfolie in je snoep, kun je het in dit recept gebruiken. Kies zowel een olijfolie als donkere chocolade met fruitige of grassige tonen voor de meest intrigerende smaak.

Bewerkt door Miri Rotkovitz

Wat je nodig hebt

• 2 kopjes suiker
• 1 3/4 kop bloem
• 1/2 kop ongezoet cacaopoeder
• 1 theelepel zout
• 1 kopje neutrale olie (zoals canola of druivenpitolie)
• 5 grote eieren (licht geslagen)
• 1 theelepel puur vanille-extract
• 1 kop chocoladeschilfers (of gehakte donkere chocolade)

Hoe het te maken

1. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Vet een 9x13x2-inch bakpan enigszins in.
2. Klop in een grote mengkom de suiker, bloem, cacaopoeder en zout bij elkaar. Voeg de olie, eieren en vanille toe en mix tot een gladde massa (het beslag wordt dik). Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Gebruik een spatel om de bovenkant glad te maken en spreid het beslag uit naar de randen van de pan. Strooi gelijkmatig met de chocoladeschilfers of gehakte chocolade.

1. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, of totdat de brownies zijn geplaatst en een tester in het midden is geplaatst, komt er schoon uit. Breng de pan naar een rooster om af te koelen voordat je de brownies snijdt met een scherp mes. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	113
Totaal vet	3 g
Verzadigd vet	1 g
Onverzadigd vet	1 g
cholesterol	28 mg
Natrium	73 mg
koolhydraten	20 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	2 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)