De geschiedenis van Twinkies

Van eenvoudige snacktaart tot popcultuurpictogram

Twinkies werden voor het eerst geproduceerd in 1930 door het Continental Baking Company in Illinois als een manier om zandkoekpannen te gebruiken die niet langer in gebruik waren. Met aardbeien buiten het seizoen, creëerde een van de bakkers een met bananenroom gevulde cake met behulp van de kleine zandkoekpannen. Tijdens de Tweede Wereldoorlog stopte de bananenimport bijna, maar het bedrijf schakelde de bananencrème in voor vanille en de Twinkie zoals we die nu kennen, werd geboren.

De vanillecrème is sindsdien de dominante smaak voor Twinkies, met een paar korte beperkte producties van chocolade, banaan en andere fruitsmaken.

Het staat allemaal in de naam

De naam "Twinkie" zou geïnspireerd zijn door een reclamebord voor "Twinkle Toe Shoes" bij de bakker. Het is onbekend of de schoenen op de vorm van de Twinkie-cake leken of dat de bakker de naam net zo prettig en pakkend vond. Wat de reden ook is, de naam is een hit met fans en heeft de speelse allure van dit leuke eten toegevoegd.

Twinkies in Pop Culture

Twinkies zijn al bijna honderd jaar een geliefd snackvoedsel in Amerika en zijn ook een vast onderdeel geworden van de Amerikaanse popcultuur. Van schoolmaaltijden tot stedelijke legendes en misdadige verdediging, Twinkies zijn veel meer geworden dan alleen een bescheiden snackcake.

In 1979, toen hij terecht stond voor moord, beweerde Dan White dat zijn mentale vermogens waren verminderd door te veel te eten in junkfood zoals Twinkies.

De verklaring voor zijn acties was zo vreemd dat het snel de bijnaam "The Twinkie Defense" kreeg. Hoewel dit geen echte juridische term is, wordt het vaak humoristisch genoemd in de juridische gemeenschap.

In 1995 werd het TWINKIES-project, dat staat voor Tests With Anorganic Nochious Kakes In Extreme Situations, gelanceerd door wetenschappers Christopher Scott Gouge en Todd William Stadler.

De experimenten in dit leuke project waren ontworpen om de wetenschappelijke eigenschappen van deze veel voorkomende snackcake te ontdekken, waaronder onder andere oplosbaarheid, dichtheid, radio-reactiviteit en oxidatie. Deze experimenten en hun resultaten worden nog steeds gewaardeerd door Twinkie-enthousiastelingen en jonge wetenschappers van vandaag.

In 1999 nam president Bill Clinton Twinkies op in de millenniumtijdcapsule als een icoon van de Amerikaanse eetcultuur. Het is geen toeval dat stadslegendes en geruchten jarenlang bestendigd hebben dat een Twinkie een houdbaarheid heeft van jaren of zelfs decennia.

Tegenwoordig worden Twinkies op steeds creatievere manieren gebruikt. Gefrituurde Twinkies zijn een veelgebruikt nieuwigheidsvoedsel geworden op beurzen en andere straatvoedselverkopers. Verschillende toegewijde fans hebben gelaagde bruidstaarten uit hun geliefde Twinkies gebouwd. Twinkies hebben ook hun weg gevonden naar verschillende andere voedingsmiddelen, zoals taart, sushi en tiramisu .

Faillissement en terugkeer

Toen Hostess in 2012 faillissement vorderde, verdween de Twinkie uit de winkelschappen, wat leidde tot het bieden van oorlogen tussen verwerkte suikerjunkies. Twinkies keerde terug naar supermarkten overal het volgende jaar, toen Hostess door het faillissement van Apollo Global Management en Metropoulos & Co voor $ 410 miljoen werd gekocht.

Het is zeldzaam dat een enkel voedselproduct bijna 100 jaar populair blijft, maar het is duidelijk dat Amerika's liefdesrelatie met deze donzige, kleine, met room gevulde snackcake nog steeds sterk is.