, Een hete Engelse zomerdag, kijkend naar Wimbledon, misschien een dorpswinkelstad of gewoon lekker luieren in de achtertuin, dan moet een essentiële drank een glas Pimm's zijn. Pimm's No 1 Cup is zo snel en gemakkelijk te bereiden en wordt beschouwd als de drank van de zomer in Groot-Brittannië.
Oorspronkelijk werd Pimm's No 1 gemaakt met behulp van gin, kinine en een geheime mengeling van kruiden als hulpmiddel voor de spijsvertering, en is nu zo populair dat het vaak wordt gezien als de nummer twee Engelse drank; thee, natuurlijk de eerste.
Wat je nodig hebt
- 1 deel Pimm's nummer 1
- 2 delen koolzuurhoudende limonade (7UP als je echt vastzit)
- Optioneel: muntblaadjes, plakjes komkommer, sinaasappelschijfje, aardbei (bij voorkeur)
Hoe het te maken
- Neem een kan (als je meerdere glazen wilt maken) of een glas en voeg zoveel ijs toe als je maar wilt.
- Giet een deel Pimm's nummer 1 met drie van koolzuurhoudende limonade over het ijs.
- Voeg muntblaadjes, dunne plakjes komkommer, stukjes sinaasappel en aardbei toe (alles of een beetje afhankelijk van wat je wilt) en serveer.
Andere Pimm's Cups
De originele Pimm's No 1 is gemaakt met behulp van gin, kinine en een geheim mengsel van kruiden als hulpmiddel bij de spijsvertering.
Na de Tweede Wereldoorlog werd het assortiment uitgebreid met andere spirit bases - Scotch voor No. 2 Cup, No. 3 brandy, No. 4 rum, No. 5 rye en No. 6 vodka. Alleen de wodka-kop en -brandewijn (nu Winter genoemd) blijven in productie met de originele nummer 1-kop nog steeds het populairst.
Ten slotte is Pimm's een geweldig ingrediënt in desserts. Bekijk dit gelei-recept van Pimm .
De geschiedenis van Pimm's
Pimm's is ontstaan in een Oyster Bar in Poultry Street, in de City of London, eigendom van James Pimm in 1840. Hier creëerde hij de Pimm's 'House Cup' op smaak gebracht met likeuren en fruitextracten.
Hij bouwde snel een keten van restaurants op verschillende locaties, waaronder The Old Bailey en andere "te bezichtigen" plekken voor stadszakenlieden van de dag. Van James Pimm wordt gezegd dat hij zijn beroemde 'No 1 Cup' op het terrein heeft gemengd en het vervolgens in pinten in bierpotten verkocht.
In 1859 was Pimm's te koop buiten de restaurants en in 1865 werd het bedrijf verkocht aan Frederick Sawyer en de eerste fles Pimm's werd verkocht voor 3 shilling.
Het bedrijf werd in 1875 opnieuw verkocht, dit keer aan Sir Horatio Davies, die in de daaropvolgende jaren de verkoop van het drankje uitbreidde. Het kon niet alleen in het Verenigd Koninkrijk worden gevonden, maar ook in het hele Britse rijk en de associatie van het drankje met alles wat Brits was begonnen.
De nummer 1 beker is net zo populair als altijd. De eerste Pimm's bar opende het wereldberoemde Wimbledon-tennistoernooi in 1971 en elk jaar worden meer dan 80.000 pinten Pimm's met limonade verkocht aan toeschouwers.