"Ik drink champagne als ik gelukkig ben en wanneer ik verdrietig ben, soms drink ik het als ik alleen ben." Als ik gezelschap heb, beschouw ik het als verplicht. "Ik maak er een grapje van als ik geen honger heb en drink het niet als ik ben ik anders, ik raak het nooit aan - tenzij ik dorst heb. " ~ Madame Lilly Bollinger
"Champagne heeft de smaak van een appel geschild met een stalen mes." ~ Aldous Huxley
"Kom snel, ik proef de sterren!" ~ Dom Perignon, op het moment dat hij champagne ontdekte
"Champagne en sinaasappelsap is een geweldig drankje, de sinaasappel verbetert de champagne, de champagne verbetert zeker de sinaasappel." ~ Philip, hertog van Edinburgh
"Sommige mensen wilden champagne en kaviaar wanneer ze bier en hotdogs hadden moeten drinken." ~ Dwight D. Eisenhower
"Een enkel glas champagne geeft een gevoel van opwinding, de zenuwen worden geschoord, de verbeelding wordt aangenaam geroerd, het verstand wordt wendbaarder." Een fles produceert het tegenovergestelde effect. "Overtolligheid veroorzaakt comateuze ongevoeligheid." Dus het is met oorlog: en de de kwaliteit van beide is het best te ontdekken door te nippen. " ~ Winston Churchill
"Gedenk heren, het is niet alleen Frankrijk waar we voor vechten, het is Champagne!" ~ Winston Churchill, WWI
"Sommige mensen wilden champagne en kaviaar wanneer ze bier en hotdogs hadden moeten drinken." ~ Dwight D. Eisenhower
"Geen enkele regering kan overleven zonder champagne, champagne in de keel van ons diplomatieke volk is als olie in de wielen van een motor." ~ Joseph Dargent
"Champagne is een van de elegante extra's in het leven." ~ Charles Dickens
"In een perfecte wereld zou iedereen elke avond een glas champagne drinken." ~ Willie Gluckstern
"Ik drink champagne als ik win, om te vieren ... en ik drink champagne als ik verlies, om mezelf te troosten." ~ Napoleon Bonaparte