Dit tonijn- en aardappelbakrecept is warm, geruststellend en hartig en is zo gemakkelijk te maken met verpakte geschulpte aardappelen en ingeblikte tonijn. Je kunt ook de ingeblikte tonijn ruilen voor zalm.
Wat je nodig hebt
- 1 pakket (ongeveer 5 gram) geschulpte aardappelen
- 1 middelgrote ui (in dunne plakjes gesneden)
- 3 eetlepels boter
- 3 eetlepels bloem
- 1/2 theelepel zout
- 1/8 theelepel peper
- 1 1/4 kopjes melk
- 2 blikjes (ongeveer 7 gram per stuk) tonijn (gedraineerd en in vlokken)
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/2 kop Cheddar-kaas (geraspt)
- 1/2 theelepel hete pepersaus
- 1 theelepel bereide mosterd
- Optioneel: dash-grond paprika
Hoe het te maken
- Bereid gegratineerde aardappelen voor op bakken, volg de aanwijzingen op de verpakking, voeg uien toe. Schik in een braadpan van 2 kwart en bak 20 à 25 minuten op de temperatuur die op de verpakking staat, of tot het heet is en de aardappelen zacht zijn.
- Smeer boter in een pan op laag vuur. Roer de bloem, zout en peper erdoor. Roer geleidelijk melk door. Kook, onder voortdurend roeren, tot ingedikt en glad. Vouw uitgelekte tonijn.
- Giet tonijnsausmengsel over de aardappelen. Combineer mayonaise, kaas, hete saus en mosterd; verspreid over de tonijnlaag.
- Plaats de braadpan terug in de oven. Bak, onbedekt, gedurende 10 tot 15 minuten langer, tot het warm en bruisend is. Bestrooi dit indien gewenst met paprikapoeder.
Probeer ook:
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 489 |
| Totaal vet | 33 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 78 mg |
| Natrium | 671 mg |
| koolhydraten | 21 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 26 g |