Weinig dingen zijn zo warm en geruststellend op een kille dag als een dampende kop hete appelcider . Het toevoegen van een beetje drank aan het brouwsel maakt het nog beter, dat is wat we hebben gedaan in het hete recept voor gouden appelcider.
Dit is een eenvoudige stoot die rum en kaneel toevoegt om het op smaak te brengen en de favoriet bij koud weer te prikkelen. Bovendien is er een kleine sprankeling dankzij de kleine goudvlokken die in Goldschlager worden gevonden . Het is een prachtige stoot voor herfst- en winterfeesten en is zeker een publiekstrekker.
De schoonheid van de hete gouden appelcider is dat het ongelooflijk gemakkelijk te maken is. Giet alles gewoon in een pan op het fornuis, een slowcooker of een geïsoleerde ponskom en warm het voorzichtig op. Het vult het huis met een heerlijk, uitnodigend aroma en laat de gasten naar eigen inzicht een drankje bereiden.
Wat je nodig hebt
- 4 kopjes (1 kwart)
- appel cider
- 1 1/2 kopjes (1 / 2-750ml fles)
- donkere rum
- 1 1/2 kopjes (1 / 2-750ml fles)
- Goldschlager Cinnamon Schnapps
- 4
- kaneelstokjes
- 6 heel
- piment
- 10 heel
- kruidnagel
- 1
- oranje (gesneden)
Hoe het te maken
- Meng in een grote pot alle ingrediënten.
- Roer en dek af.
- Verwarm en breng langzaam aan de kook, af en toe roeren.
- Zet het vuur lager, dek af en laat 1 tot 2 uur pruttelen, af en toe roeren.
- Breng over naar een geïsoleerde ponskom en serveer in mokken, of leg het afgedekt op het vuur en verhit het regelmatig.
Dit recept kan eenvoudig worden aangepast om zo veel porties te maken als u wilt. Maak het kleiner voor een klein feestje of een sneeuwdag thuis of vergroot het voor een groter publiek; eenvoudig de verhouding van de drie vloeistoffen behouden.
Toch zal je het geen enkele pijn doen als je een beetje extra rum giet of Goldschlager.
Slow Cooker-methode
Als u wilt, kan deze warme pons worden bereid en geserveerd in een slowcooker . Het is een probleemloze manier om de punch voor feestjes in te stellen, vooral als je kookplaat is vastgebonden met voedsel of je het moet vervoeren.
Simpelweg de ingrediënten in uw slowcooker combineren, roeren en op de lage stand zetten gedurende 2 tot 3 uur. Roer af en toe. Indien nodig kunt u het fornuis nog een uur of twee op de warme stand zetten.
De specerijen toevoegen
Een van de hoogtepunten van deze punch is de goudvlokken van Goldschlager. Omdat we daar niets van willen verliezen, is het het beste om de kruiden niet uit te persen zodra de punch zijn hoogtepunt bereikt . Hoewel het geen kwaad kan om ze voor de duur in te laten, kun je ze gemakkelijk verwijderen door de piment en de kruidnagels vooraf in een mesh-theebal te plaatsen. De kaneelstokjes zijn gemakkelijk uit te vissen met een grote lepel.
Koop Mesh Tea Balls bij Amazon.com
De Rum kiezen
Hoewel donkere rum wordt aanbevolen, zal bijna elke rum die je op voorraad hebt doen. Maar toch zet de smaak van de appel en kaneel tegen een donkere of verouderde rum het echt goed uit. Aangezien het entertainen van een menigte doorgaans betekent dat je een budget in gedachten hebt, kun je overwegen een goede maar betaalbare rum te kiezen, zoals Appleton Estate Gold of Cruzan Aged Dark .
Misschien vind je het best om gekruide rum te vermijden. De kruiden in de punch zorgen voor de smaak en meer toevoegen via rum is niet nodig. Eerlijk gezegd ruïneert het bijna de klap.
Hoe sterk is de hete gouden appelcider?
Goldschlager is 87-proof en wanneer gecombineerd met een 80-proof rum, kan de hete gouden appelcider een behoorlijk krachtige stoot zijn. Het weegt in met een alcoholgehalte van ongeveer 18 procent ABV (36-proof) . Het is niet de zwakste slag die je kunt maken, dus kijk uit voor gasten die een beetje aangeschoten kunnen zijn. Het is echt zo lekker dat het moeilijk is om te stoppen met drinken.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 103 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 15 g |
| Voedingsvezels | 8 g |
| Eiwit | 1 g |