Brandy Butter is de perfecte aanvulling op Mince Pie s en Christmas Pudding. Brandy Butter-recept is zo eenvoudig en snel dat je het nooit meer bij een winkel koopt.
Wat je nodig hebt
- 4 oz / 100 g zachte, ongezouten boter
- Suiker / 225g poedersuiker
- 3 - 5 el brandewijn of cognac
Hoe het te maken
- Plaats de zachte boter in een grote bakvorm. Klop met een elektrische handklopper tot deze licht en romig is.
- Voeg de poedersuiker toe en klop nogmaals tot alle suiker is opgenomen.
- Voeg de cognac of cognac toe naar smaak en roer goed. Als je te veel cognac toevoegt, kan het mengsel schiften. Als dat zo is, maak je geen zorgen, voeg gewoon meer poedersuiker toe totdat het mengsel weer aan elkaar bindt.
- Schep de boter in een serveerschaal, dek af en bewaar in de koelkast tot het nodig is.
De boter kan tot 5 dagen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 314 |
| Totaal vet | 15 g |
| Verzadigd vet | 10 g |
| Onverzadigd vet | 4 g |
| cholesterol | 41 mg |
| Natrium | 3 mg |
| koolhydraten | 38 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |