Eetbare markeringen kunnen geweldige hulpmiddelen zijn om zeer gedetailleerde ontwerpen voor uw cakes, cupcakes en koekjes te maken. Ze komen in veel verschillende merken en een assortiment van mooie kleuren. Ze kunnen worden gebruikt op fondant, kauwgum, royal icing (overgoten en droog), marshmallows, suikervellen, rijstpapier en glazuren die hard hebben gezeten. Eetbare markeringen zijn gebruiksvriendelijk genoeg om door kinderen met weinig rommel en ophef te worden gebruikt, zolang je er niet te hard op drukt.
Je kunt van deze tools een geweldig leuk onderdeel maken van een verjaardagsfeestje als activiteit. Bak en laat de dag ervoor koekjes overspoelen met royal icing en laat de kinderen los met een handvol feestelijke kleuren.
Als je een getalenteerde artiest bent in potloden of inkten, kun je spectaculaire gedetailleerde ontwerpen en afbeeldingen maken voor je taartontwerpen. Je kunt zelfs beroemde schilderijen kopiëren of realistische portretten maken als je oppervlak stevig genoeg is, de punt van de marker goed genoeg is en je hand stabiel is. Je kunt zelfs mooie gedetailleerde muziekbladen maken voor de speciale muziekliefhebbers in je leven door zorgvuldig de lijnen en noten op de uitgerolde fondant te tekenen. Er is geen limiet aan wat u kunt doen met geduld en planning.
Om succes te hebben met eetbare markeringen, zijn er enkele eenvoudige richtlijnen om te volgen. Gebruik geen producten op suikersmelt, zachte glazuur of fondant of wasachtige chocolade, omdat ze helemaal niet gelijkmatig tekenen of zelfs kleuren produceren.
Met vallen en opstaan kun je zien welke merken nog steeds werken, zoals Americolor Gourmet Writers. Het is altijd belangrijk om uw oppervlak enigszins te laten drogen voordat u de eetbare markeringen erop gebruikt voor de beste resultaten. Anders kan de inkt uitvloeien, stoppen met vloeien of kan je eindigen met kleurvlekjes die diep in zachte fondant zijn gedrukt.
U moet uw eetbare markeerkleuren ook laten instellen als u verschillende kleuren samen gebruikt op één sectie of als ze op een onaantrekkelijke manier bloeden. De meeste eetbare markeringen worden niet goed gelaagd omdat de onderste laag er doorheen lijkt te gaan, dus als u probeert een bepaalde kleur te maken door gelaagdheid, zoals paars van blauw en rood, werkt deze meestal niet. Een beter plan is om de kleur te kopen die je nodig hebt.
Verschillende soorten eetbare markeerstiften en pennen:
- Wilton FoodWriter ™: dit is een bekend merk dat cake decoreert en sets van eetbare markeringen in sets zoals primaire kleuren, neonkleuren en fijne puntjes bij zich heeft. Dit zijn goede universele markers als u geen echt fijne lijntjes nodig heeft, maar een uitdaging kunt zijn op wasachtige oppervlakken zoals snoepjes of chocolade.
- Sugarflair Food Coloring Pennen Dit merk heeft een mooie selectie van kleuren en kan worden gekocht als losse pennen, zodat je niet vastzit aan kleuren die je niet nodig hebt voor je projecten. Ze hebben leuke tips en kunnen worden gekocht op de taartversieringswebsite.
- AmeriColor: Deze worden geleverd in sets van tien die mooi vloeien en mooie fijne details creëren en goed bedekken, afhankelijk van uw behoeften. Ze zijn notenvrij en koosjer en zijn online te vinden op veel sites.
- FooDoodler: Dit is de keuze als je heel fijne lijnen wilt voor je projecten met taart en koekjes versieren. Ze zijn ook beschikbaar in een dikkere marker als dekking het doel is. U kunt deze markers kopen op de FooDoodler-website en andere online cake-decoratiebronnen. Deze eetbare markers zijn notenvrij, koosjer, glutenvrij en vetvrij.
- KopyKake-pennen: dit eetbare markeerproduct heeft twee uiteinden voor handige fijne en dikke lijnen, afhankelijk van uw voorkeur. Ze hebben mooie kleurschakeringen, waaronder twee greens en zijn te vinden op de website van Kopykake, evenals andere online bronnen zoals de keuken van Golda.