Extra speciale drie-kaas-macaroni en kaas

Special is de juiste beschrijving voor deze macaroni en kaas, en het smaakt zo goed als het eruit ziet. Naast het mengsel van geitenkaas, cheddar en Parmezaanse kaas, worden verse of gedroogde kruiden aan het mengsel toegevoegd.

Het is een rijke braadpan, maar het kan lichter gemaakt worden door de hoeveelheid kaas te verminderen. Bekijk de tips en variaties voor meer ideeën.

Serveer met gesneden tomaten of een gezette salade voor een heerlijke maaltijd, of gebruik het als bijgerecht.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Vet een ovenschaal van 2 kwart in. Verwarm de oven tot 350 F.
  2. Bak macaroni in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking; leegmaken, afspoelen en opzij zetten.
  3. Smeer in een grote pan 2 eetlepels boter op middelhoog vuur. Roer de bloem erdoor tot hij goed gemengd en bubbelend is. Voeg geleidelijk melk toe, onder voortdurend roeren; ga door met koken en roer tot het iets is ingedikt. Voeg de kruiden, zout en peper toe, roer dan de geitenkaas en Cheddar erdoor. Roer ongeveer 3 ons van de Parmezaanse kaas erdoor. Blijf koken en roer tot de kazen zijn gesmolten. Roer de uitgelekte macaroni erdoor en draai in de voorbereide ovenschaal.
  1. Combineer de paneermeel met de 2 eetlepels gesmolten boter en de overgebleven Parmezaanse kaas. Meng tot alles goed gemengd is en de kruimels zijn goed bedekt met boter.
  2. Strooi over de braadpan. Bak in de voorverwarmde oven gedurende 25 tot 30 minuten, tot het bruist en mooi bruin is.

Tips en variaties

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 607
Totaal vet 36 g
Verzadigd vet 21 g
Onverzadigd vet 10 g
cholesterol 93 mg
Natrium 1,260 mg
koolhydraten 43 g
Voedingsvezels 4 g
Eiwit 27 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)