Deze gebakken tortillachips, gezoet met suiker en een vleugje kaneel, zijn een zoete traktatie waar zowel kinderen als volwassenen dol op zullen zijn. Als u op zoek bent naar eenvoudige veganistische snackideeën, duurt het slechts een paar minuten om deze lekkere kleine lekkernijen klaar te maken en goed verpakt in folie in te pakken. Kaneel tortilla chips zijn een geweldige naschool voor de kinderen, samen met een salsa met vers fruit, of serveren ze op een Cinco de Mayo feestje .
Een van de grote schoonheden van deze eenvoudige snack is dat hij volledig vegan is , ervan uitgaande dat je een veganistische margarine zoals Earth Balance gebruikt, maar je kunt natuurlijk ook boter gebruiken als je dit bij de hand hebt of de voorkeur geeft. Maar in recepten als deze, denk ik dat je zult merken dat de smaak van de veganistische margarine eigenlijk te verkiezen is boven boter, geloof het of niet. (Tip: Vraagt u zich af of boter vegan is? Dat is het niet en daarom is boter geen veganist .
Of je ze nu gebakken of gefrituurd wilt hebben en of je ze "chips" of "chips" noemt, als je wat meel tortilla's en een beetje kaneel en suiker bij de hand hebt, heb je een zoete Mexicaanse inspiratiebron ! De inspiratie hiervoor is oorspronkelijk afkomstig van een traditionele Mexicaanse gebakken deeg snack populair in veel van Latijns-Amerika (en niet alleen Mexico) genaamd "bunuelos" die absoluut niet zijn gemaakt van meel tortilla's, maar hebben een vergelijkbare hartige en kaneel-suiker smaak.
Onderweg eten? Steek je meel tortilla's in de magnetron en vouw ze in tweeën of leg ze als een quesadilla, of rol ze recht omhoog (let op voor druipende boter of margarine als je dat doet!) Geniet ervan!
Wat je nodig hebt
- 4 meel tortilla's
- 2 eetlepels. veganistische margarine, gesmolten
- 1 eetl. kaneel
- 1 eetl. suiker
Hoe het te maken
- Snijd als eerste de bloemtortilla's als een pizza in 6 plakjes om "frites" te maken.
- Besprenkel elke "chip" met gesmolten margarine en bestrooi met kaneel en suiker.
- Bak ongeveer 350 minuten op 350 F, of tot de gewenste knapperigheid is bereikt.
- Serveer met salsa met vers fruit of snuif gewoon op ze!
Recept tips en variaties:
- Als je geen veganist bent, probeer dan een beetje honingboter en kaneel in plaats van gewone boter. Laat in dit geval de extra suiker weg, want de honingboter is zoet genoeg.
- Hier is hoe deze frites te bakken in plaats van te bakken: laat de veganistische margarine weg en bak de meel tortilla's in olie tot ze krokant zijn (ongeveer 2 minuten), dan snel omhullen met kaneel en suiker. Je kunt de kaneel en suiker in een kom of in een zak doen en dan voorzichtig zachtjes gooien om gelijkmatig en goed te coaten.
- Een ander recept Variatie: snijd in plaats van in stukjes van een chip te snijden, je bloemtortilla's in reepjes van ongeveer 2,5 cm breed.
Meer veganistische snackideeën nodig? Hier zijn eenvoudigere veganistische snacks om te proberen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1292 |
| Totaal vet | 36 g |
| Verzadigd vet | 13 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 3,041 mg |
| koolhydraten | 206 g |
| Voedingsvezels | 15 g |
| Eiwit | 33 g |