Meelloze chocoladetaart staat op elke lijst met favoriete desserts van "chocoholics". Het is een stukje pure chocolade-goedheid - dicht, donker en decadent. Er is maar één probleem met dit flourless chocoladetaartrecept - het is zo gemakkelijk, je kunt het misschien vaker maken dan je zou moeten!
Wat je nodig hebt
- 3 grote eieren
- Witte suiker met 3/4 kopjes
- 4 ons halfzoete chocolade, gehakt
- 1 stok (1/2 kop) ongezouten boter
- 1/2 kopje cacaopoeder
- snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Hoe het te maken
- Klop de eieren en suiker samen in een mengkom gedurende 2 minuten, of tot ze licht en schuimig zijn. Doe de chocolade en de boter in een andere kom en leg ze op een steelpannetje sudderend water totdat beide zijn gesmolten. Roer om te combineren.
- Voeg het chocolademengsel toe aan het eimengsel, samen met het cacaopoeder, zout en vanille. Klop tot alles is gecombineerd. Vet een 8-inch ronde taartvorm in en bestuif goed met cacaopoeder. Giet het beslag in de voorbereide pan.
- Bak in voorverwarmde 300 graden Fahrenheight. oven gedurende 30 minuten. Verwijder en laat 15 minuten afkoelen in de pan. Omkeren op een rooster en laten afkoelen. Kan desgewenst worden afgestoft met extra cacaopoeder. Koel tot klaar om te serveren.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 371 |
| Totaal vet | 21 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 7 g |
| cholesterol | 144 mg |
| Natrium | 155 mg |
| koolhydraten | 39 g |
| Voedingsvezels | 3 g |
| Eiwit | 6 g |