Garnaal en pasta salade

Deze garnalen- en pastasalade is de perfecte hoofdschotelsalade voor een warme zomerlunch of -diner . De dressing is een licht gekruide mayonaisemix met wat pittige bruine mosterd om het enigszins pikant te maken. Gebruik een mayonaise met een verlaagd vetgehalte in deze salade.

Gebruik rotini, wielen, schelpen of ellebogen in deze smakelijke garnalensalade. De salade moet een paar uur gekoeld bewaard worden voordat je hem serveert, dus plan hem om hem eerder op de dag klaar te maken.

Deze garnalen- en rijstsalade is een andere smakelijke optie.

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. Kook de pasta in kokend gezout water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de pasta af in een vergiet en spoel af met koud water. Opzij zetten.
  2. Meng in een grote serveerschaal de mayonaise, kruiden en mosterd; klop om goed te mengen.
  3. Voeg de gesneden bleekselderij, de tomatenblokjes en de groene uien toe. Goed mengen.
  4. Voeg de gekookte garnalen en pasta toe aan de kom. Voorzichtig combineren tot goed gemengd.
  5. Koel de salade minstens een uur of twee alvorens te serveren.

variaties

Tips van experts

Reacties van lezers

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 547
Totaal vet 29 g
Verzadigd vet 5 g
Onverzadigd vet 6 g
cholesterol 15 mg
Natrium 1100 mg
koolhydraten 60 g
Voedingsvezels 4 g
Eiwit 11 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)