Deze smakelijke buffelachtige kippenvleugels zijn eenvoudig te bereiden met een eenvoudige pekel en een snelle en gemakkelijke 4 ingrediënten saus. Serveer deze vleugels met de traditionele blauwe kaasdip of een blauwe kaasdressing, ranchdressing of je favoriete dip. Als je de hitte wilt inbellen, voeg dan meer Tabasco toe, of gebruik alleen de hete saus als je ze wat milder wilt.
Zorg ervoor dat je 2 uur de tijd hebt om de vleugels te koelen met de pekel.
De kippenvleugels zijn ideaal voor een hapje voor een snack, een familieontbijt, een feestje of gewoon voor een speciale gebeurtenis of vakantie.
Wat je nodig hebt
- koud water
- 1 eetlepel witte azijn
- 6 eetlepels boter
- 1/3 kop hete saus, zoals die van Frank
- 1 theelepel Tabasco-saus of iets dergelijks
- 2 eetlepels witte azijn
- 1/8 theelepel knoflookpoeder
Hoe het te maken
1. Was de kip en snijd vleugeluiteinden af met keukenschaar. Snijd de vleugels in het gewricht en doe het in een kom. Bedek met koud water, 1 eetlepel witte azijn en 2 eetlepels zout. Bedek en koel gedurende 2 uur.
2. Verwarm de oven tot 425 F.
3. Bekleed een grote bakvorm of braadslede met folie. Plaats een koelrek in de pan. Gooi de pekel weg en plaats de vleugels op het rek. Bak gedurende 20 minuten.
Draai de vleugels om en bak nog 20 minuten langer.
4. Verwarm ondertussen de boter, de hete saus, Tabasco, 2 eetlepels witte azijn en knoflookpoeder in een kleine steelpan tot de boter is gesmolten en het mengsel heet is.
5. Gooi in een kom de warme gebakken vleugels met het mengsel van boter en hete saus. Leg het op een schaal met dipsaus en stengels bleekselderij, indien gewenst.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 63 |
| Totaal vet | 7 g |
| Verzadigd vet | 4 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 18 mg |
| Natrium | 205 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |