Dit pork chop-recept is de perfecte make-ahead maaltijd. Leg alles samen om het vlees te marineren en wanneer de maaltijd komt, gooit u de karbonades gewoon op een hete grill en bent u binnen 20 minuten klaar om te eten.
Wat je nodig hebt
- 6
- varkenskarbonades , ongeveer 1-inch dik
- 1/4 kop / 60 ml sinaasappelsap
- 2 tot 4 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels / 30 ml limoensap
- 2 eetlepels / 30 ml olijfolie
- 2 eetlepels / 30 ml verse koriander, gehakt
- 1 theelepels / 10 ml zout
- 1/2 theelepel / 5 ml rode pepervlokken
Hoe het te maken
- Leg varkenskarbonades in een hersluitbare plastic zak. Combineer de resterende ingrediënten en giet het over het vlees. Sluit de zak en laat het vlees 4 tot 8 uur marineren in de koelkast.
- Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Verwijder varkenskarbonades uit de zak en gooi de marinade weg. Leg karbonades op de grill en kook gedurende 10 tot 12 minuten per kant. Wanneer de interne temperatuur van het varkensvlees 160 graden F bereikt, haal van het vuur en serveer.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 477 |
| Totaal vet | 28 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 12 g |
| cholesterol | 134 mg |
| Natrium | 507 mg |
| koolhydraten | 10 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 45 g |