Deze heerlijke kippentrommels worden gebakken met knoflook en olijfolie, daarna worden ze bedekt met hete saus en besprenkeld met Ranch of blauwe kaasdressing. Deze maken een geweldige snack of diner voorgerecht, heerlijk met friet of een rijstgerecht.
Zorg ervoor dat je deze smaakvolle kipdrumsticks serveert met meer dressing aan de zijkant.
Voeg wat extra cayennepeper toe voor meer warmte.
Wat je nodig hebt
- 2 tot 3 pond kippenpoten (ongeveer 10 tot 12 drumsticks)
- 3 eetlepels extra vierge olijfolie
- 3 teentjes knoflook (door een pers of fijngehakt)
- 3/4 kop hete saus (zoals Frank's Red hot of Buffalo Wing Sauce)
- 3 eetlepels boter (gesmolten)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 350 F.
- Bekleed een grote omrande bakvorm met folie en plaats een taartkoelrek * in de pan.
- Dep de stukken kip met keukenpapier grondig droog. Gooi de kip met de olijfolie en knoflook.
- Leg de kippenbenen op het rooster en bak ze 30 minuten in de voorverwarmde oven.
- Draai en bak 20 minuten langer.
- Verhoog het vuur tot 400 ° en bak ongeveer 15 tot 20 minuten langer, tot het mooi bruin is.
- Meng in een grote kom de gesmolten boter en de hete saus. Gooi de warme gekookte drumsticks met het sausmengsel.
- Leg de kip op een serveerschaal en besprenkel met Ranch dressing of blauwe kaasdressing.
- Serveer de drumsticks met meer dressing aan de zijkant.
Tips en variaties
- Voeg voor extra hitte wat gemalen cayennepeper (naar smaak) toe aan het hete saus- en botermengsel.
- Gebruik alle of gedeeltelijke kippendijen samen met de drumsticks.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 587 |
| Totaal vet | 38 g |
| Verzadigd vet | 12 g |
| Onverzadigd vet | 17 g |
| cholesterol | 173 mg |
| Natrium | 904 mg |
| koolhydraten | 8 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 51 g |