Het koken van Sint-jakobsschelpen is snel en gemakkelijk, daarom is dit gebakken recept met zeeschelpen een standaard in ons huis. Gooi de sint-jakobsschelpen met boter en smaakmakers, top met broodkruim en bak. Dit recept voor gebakken Sint-jakobsschelpen smaakt heerlijk met pasta.
Wat je nodig hebt
- 1 pond bevroren zee sint-jakobsschelpen, ontdooid volgens de aanwijzingen op de verpakking
- 1/4 kop boter, gesmolten
- 4 eetlepels fijngehakte knoflook
- Schil van 1 citroen
- Kosher zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
- 1/2 kopje Panko broodkruimels
- 1 eetlepel olijfolie
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 425 graden F.
- Schep in een grote kom sint-jakobsschelpen met gesmolten boter, knoflook, citroenschil, zout en peper. Verspreid in een ovenschaal (vergelijk prijzen) in een gelijkmatige laag.
- Meng Panko met olijfolie. Strooi over sint-jakobsschelpen.
- Bak sint-jakobsschelpen 10-14 minuten, tot ze gaar zijn.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 280 |
| Totaal vet | 16 g |
| Verzadigd vet | 8 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 58 mg |
| Natrium | 621 mg |
| koolhydraten | 18 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 16 g |