Gegrilde asperges met citroen knoflook boter recept

Dit zeer eenvoudige asperge recept brengt de frisse smaak van de speren naar boven. Citroen- en knoflookboter is overal geweldig voor, maar vooral zachte, gegrilde asperges!

Maakt 6 porties gegrilde asperges met citroen-lookboter

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

Verhit de boter en knoflook in een kleine steelpan op een middelhoge vlam. Wanneer de knoflook begint te borrelen, zet het vuur dan laag en kook gedurende 1 minuut (let op dat de knoflook NIET bruin wordt of dat het bitter wordt). Zet het vuur uit en klop het citroensap erdoor .

Plaats een gietijzeren grillpan op een zeer hoog vuur. Gooi asperges in de olijfolie en gril de asperges tot ze zacht zijn, knapperig, ongeveer 2-3 minuten per kant.

Leg de asperges in een ovenschaal en zeef de citroen-knoflookboter. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en meng voorzichtig. Serveer warm.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 129
Totaal vet 10 g
Verzadigd vet 5 g
Onverzadigd vet 4 g
cholesterol 20 mg
Natrium 6 mg
koolhydraten 9 g
Voedingsvezels 1 g
Eiwit 2 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)