Ben je dol op die jalapeno-poppers op het aperitiefmenu in elk restaurant tegenwoordig? Het is een heerlijke, goedkope traktatie met veel warmte, maar het met de hand maken van jalapeno-poppers kan een tijdrovend en rommelig proces zijn.
Dit creatieve jalapeno popper dip recept heeft de geweldige pittige smaak van gefrituurde jalapeno poppers zonder al het extra werk. Het kan van tevoren worden gedaan, maar je moet je boter en roomkaas van tevoren klaarmaken.
Wat je nodig hebt
- 2 (8 -ounce) pakjes roomkaas, laat deze bij kamertemperatuur zacht worden
- 1 kopje mayonaise
- 1 kop gesnipperde Mexicaanse melange kaas (halve Monterey Jack
- , halve cheddar kaas)
- 1 kop geraspte Parmezaanse kaas
- 1 (4-sprong) kan groene pepers fijnhakken
- 1 (4-sprong) kan jalapenos snijden, meer als je van warmte houdt
- 1 kopje
- panko broodkruimels
Hoe het te maken
- Verwarm de oven voor op 375 F.
- In een keukenmachine , combineer de zachte roomkaas, mayonaise, geraspte kaas, 1/2 kopje Parmezaanse kaas, de groene pepers en jalapenos en verwerk tot een gladde massa. Je hoeft niet het blikje jalapenos of het blikje chilipepers leeg te maken, maar als je de voorkeur geeft aan een dip die iets minder romig is, kun je deze sappen weglaten.
- Verdeel de dip in een ingevette braadpan van 2 kwart gallon.
- Meng in een middelgrote kom de panko paneermeel, de resterende 1/2 kopje Parmezaanse kaas en de gesmolten boter. Strooi het kruimelmengsel gelijkmatig over de dip.
- Bak ongeveer 20 minuten, of tot de bovenkant goudbruin is, wordt de onderdompeling verwarmd door en bobbelt zacht op de randen.
- Serveer de dip warm met boterachtige crackers of een gesneden stokbrood.
Recept Opmerkingen en tips
• Laat deze dip niet te gaar of de mayonaise zal scheiden en u zult een vetplas in uw dip hebben.
• Wees zeer voorzichtig wanneer u de paprika's en chilipepers hanteert; ze zijn heet en kunnen zelfs de huid op je handen verbranden. Gebruik in het ideale geval handschoenen wanneer u ze aanraakt, ook als u ze gewoon uit het blikje haalt. Wat je ook doet, raak je ogen niet aan nadat je jalapeno of andere zeer hete pepers hebt aangeraakt.
• U kunt de dip tot een dag vooruit assembleren en in de koelkast zetten, en dan vlak voor het serveren bakken.
Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
---|---|
calorieën | 500 |
Totaal vet | 43 g |
Verzadigd vet | 18 g |
Onverzadigd vet | 11 g |
cholesterol | 86 mg |
Natrium | 700 mg |
koolhydraten | 15 g |
Voedingsvezels | 1 g |
Eiwit | 14 g |