Gegrilde Jamaicaanse ruk Catfish Recept

Dit gegrilde ruk-stijl visrecept is fantastisch! Als je het pittiger wilt maken, voeg dan een andere gehakte jalapeno toe aan de smaakmakers.

Wat je nodig hebt

• 4 meervalfilets
• 2 groene uien, fijngehakt
• 1 jalapeno peper, zonder zaadjes en fijngesneden
• 2 eetlepels / 30 ml bruine suiker
• 2 eetlepels / 30 ml Worcestershire-saus
• 2 eetlepels / 30 ml witte wijnazijn
• 1 eetlepel / 15 ml verse gember, fijngehakt
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 theelepel / 5 ml piment
• 1 theelepel / 5 ml gedroogde tijm
• 1 theelepel / 5 ml zout
• 1 theelepel / 5 ml zwarte peper

Hoe het te maken

1. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur.
2. Combineer alle ingrediënten, naast meerval, in een grote kom.
3. Voeg vis toe aan de kom, bedek goed, bedek de kom en laat 5-10 minuten staan ​​bij kamertemperatuur.
4. Haal de filets uit de kom en bewaar de marinade.
5. Plaats vis op een licht geolied grillrooster, bestrijk met de helft van de marinade en laat 5 minuten koken.
6. Draai vis, borstel met de resterende marinade en kook nog 7-9 minuten.

1. Verwijder van het vuur op de interne temperatuur van de vis bereikt minstens 145 F en serveer.

Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën	534
Totaal vet	55 g
Verzadigd vet	8 g
Onverzadigd vet	22 g
cholesterol	0 mg
Natrium	671 mg
koolhydraten	13 g
Voedingsvezels	1 g
Eiwit	1 g

(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)