Indian Lunchbox (Tiffin) favorieten

In India wordt het woord 'tiffin' gebruikt om een ​​lunchbox of het eten erin te beschrijven. Terwijl elke moeder een smakelijke lunchbox wil inpakken, wil ze ook dat het voedzaam is. Dat is misschien niet veel om naar te vragen, maar het kan velen van ons bezorgd maken! Kinderen komen vaak thuis met half opgegeten voedsel omdat ze denken dat het saai is. Nou, saai niet meer! Hier is een lijst met smakelijke Indiase lekkernijen die ervoor zorgen dat ze hun eten snel opeten.

• 01 van 10

  Mint Chutney Veggie Sandwich

  Ook wel de Bombay Sandwich genoemd, deze is serieus lekker en zit boordevol goede dingen zoals aardappelen, komkommer, tomaat en bieten. Verspreid met heerlijke muntchutney, het is een handige manier om groenten in het eten van je kinderen te kruipen!

• 02 van 10

  Chicken Tikka Sandwich

  Perfect als je kip-tikka over hebt. De yoghurt-spice-gemarineerde en gegrilde kip smaakt heerlijk op een sandwich met chaat masala en mint-koriander chutney.

• 03 of 10

  Toasty Paneer Sandwich

  Deze broodje kaas in Indiase stijl is lekker en gemakkelijk te maken! De meeste kinderen houden van dit zacht smakende broodje, maar voor volwassenen kun je het op smaak brengen door een scheut hete saus aan de vulling toe te voegen.

  Paneer is een zachte kaas die lijkt op cottage cheese. In dit recept wordt het gemengd met tomaten en kruiden, op geroosterd brood verspreid en vervolgens gegrild.

• 04 van 10

  Hamburger in Indische stijl

  Met de enorme hoeveelheid westerse invloed zijn hamburgers een populair gerecht in India. En welke jongen houdt niet van een burger? Het is eenvoudig om je hamburger een Indiase draai te geven. Door gemalen rundvlees of lamsvlees te mengen met traditionele indiaanse kruiden zoals gember, koriander en garam masala, kun je van een ho-hum hamburger iets spannends maken waar je kinderen dol op zullen zijn.

• 05 van 10

  Poha

  Vanuit West-India wordt Poha gemaakt van platgelegde rijst, een rijst uit de Indori-rivier die wordt afgeplat tot vlokken en opgeblazen wordt als er vloeistof wordt toegevoegd. Het kan rauw worden gegeten in melk of gebakken met specerijen en andere ingrediënten. Het is een gemakkelijk te koken, voedzame snack en wordt vaak gegeten voor ontbijt of brunch. Voeg extra pit toe aan Poha door hem te serveren met mint-koriander chutney .

• 06 van 10

  upma

  Waar je ook bent in India, Upma is een favoriet ontbijtmaaltijden. Deze smakelijke schotel komt oorspronkelijk uit Zuid-India en kan worden gegeten voor ontbijt, brunch of als snack - en is zo gezond dat je er zelfs een maaltijd van kunt maken!

  Upma is een papachtig gerecht dat is gemaakt van droog geroosterd rijstmeel. Omdat het zo'n veelzijdig recept is, zijn er veel variaties - je kunt experimenteren totdat je een versie vindt die je kinderen leuk vinden.

• 07 van 10

  Dhokla

  Deze voedzame gestoomde grammeelsnack uit Gujarat in West-India smaakt perfect met tamarinde en munt-korianderchutneys. Het is in wezen een cake die kan worden geserveerd als een ontbijtkoffiecake, of in plakjes wordt gesneden en meer als een sandwich met een chutney ertussen wordt behandeld. Hoe dan ook, de kinderen zijn er zeker van om hun lunchbox te openen om een ​​stukje dhokla te vinden.

• 08 van 10

  Moong Daal Ka Cheela

  Moong Daal Ka Cheela zijn smakelijke moong-bonepannekoeken die de perfecte handzame lunchboxtraktatie zijn. Ze zijn ook een geweldig ontbijt eten of zelfs perfect als een begeleiding bij elke jus gebaseerd gerecht. Het recept houdt in dat je de gesplitste moong-linzen 's nachts laat weken, dus neem dat mee in je voorbereidingstijd.

• 09 van 10

  Vada Pav

  Recht uit het hart van Maharashtra in West-India heeft Vada Pav een iconische status in India. Vroeger was het 'het eten van arme mensen', maar tegenwoordig kunnen zelfs de rijken en beroemdheden het eten in Bombay's (Mumbai), tal van voedselstalletjes langs de weg.

  Vada pav zijn aardappelpasteitjes genesteld in een broodje en gekleed met een verscheidenheid aan chutneys. De aardappeltaartjes smaken eigenlijk beter als je het beslag de avond ervoor maakt. Bak de pasteitjes gewoon 's ochtends op en kom' s ochtends in de lunchboxen van de kinderen.

• 10 van 10

  Aaloo Paratha

  Omdat deze een beetje tijd nodig hebben om te maken, is het ideaal als je de beslag hebt laten maken - of beter nog, overgebleven aaloo paratha in de koelkast. Deze aardappelpannenkoekjes worden heerlijk gegeten en opgerold met een beetje yoghurt erin - een leuke, handzame lunch die elk kind zal waarderen.