Deze kippenborsten worden gekookt met dragon, kippenbouillon, een beetje witte wijn en zware room. Het is een eenvoudig recept en het hele gezin zal ervan genieten. Deze kip is heerlijk met rijst of pasta en een salade.
Wat je nodig hebt
- 6 zonder been
- kipfilet helften
- Een streepje zout en peper
- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden
- 1/4 kop boter
- 1 eetlepel fijngesnipperde ui
- 1/4 kop droge witte wijn
- 1/2 theelepel gedroogd
- dragon
- 1/4 kop
- kippen bouillon
- 1/4 kopje zware room
Hoe het te maken
- Bestrooi de kipfilethelften met zout en peper; baggeren met bloem. Zet resterende bloem opzij.
- Verhit in een grote koekenpan 3 eetlepels boter op middelhoog vuur. Bruine kip aan beide zijden, kip verwijderen; blijf warm. Voeg de ui toe aan de koekenpan en bak gedurende 1 minuut.
- Voeg wijn toe aan de koekenpan; verhoog de hitte tot hoog en kook totdat de vloeistof bijna is verdampt, roer om de gebruinde stukjes op de bodem van de koekenpan los te maken.
- Verlaag het vuur tot gemiddeld laag; voeg gereserveerde bloem toe, roer tot een dikke pasta. Voeg dragon en kippenbouillon toe. Breng de kip terug naar de koekenpan; dek af en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 20 tot 25 minuten. Verwijder kipfilets aan een warme schotel. Voeg resterende boter en zware room toe aan de pan. Doorwarmen; giet romige dragon-saus over kipfilets.
Gerelateerde recepten
- Geroosterde knoflook en Oregano kippenborst
- Chicken Artichoke Casserole Recept
- Fried Chicken Breasts
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1369 |
| Totaal vet | 83 g |
| Verzadigd vet | 27 g |
| Onverzadigd vet | 32 g |
| cholesterol | 450 mg |
| Natrium | 692 mg |
| koolhydraten | 11 g |
| Voedingsvezels | 1 g |
| Eiwit | 133 g |