Dit is een geweldig dessert om te serveren na een leuke vakantie maaltijd. Je kunt deze peren alleen serveren met saus of een mooie bolletje vanille-ijs toevoegen.
Wat je nodig hebt
- 5-7 rijpe peren
- 3 eetlepels / 45 ml boter, ongezouten
- 3 eetlepels / 45 ml appel- of perensap
- 3 eetlepels / 45 ml bruine suiker
- 1/2 theelepel / 2,5 ml kaneel
- 1/4 theelepel / 1.25 ml gemberpoeder
- 1/4 theelepel / 1,25 ml gemalen
- kruidnagel
Hoe het te maken
Plaats alle ingrediënten, behalve de peren, in een kleine steelpan. Laat sudderen tot boter en bruine suiker zijn samengesmolten. Verwarm de grill voor op middelhoog vuur. Pel en kernperen en laat de stelen op de bladeren staan. Zet peren rechtop in een koekenpan en leg ze op de grill. Laat 15-20 minuten afkoelen op een middelhoog vuur, terwijl het gedurende het hele kookproces blijft rijmen. Haal van het vuur en serveer met glazuur erop.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 201 |
| Totaal vet | 5 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 2 g |
| cholesterol | 13 mg |
| Natrium | 5 mg |
| koolhydraten | 42 g |
| Voedingsvezels | 7 g |
| Eiwit | 1 g |