De top 5 ijsjesmerken per postorder

Er is iets geweldigs aan het wandelen in een winkel waar het ijs met de hand wordt gemaakt. Zelfs de meest alledaagse smaken lijken buitengewoon in vergelijking met de meeste dingen die je vindt in de diepvriesafdeling van je plaatselijke supermarkt.

Er zijn enkele echte ambachtslieden die ijs maken . Heerlijke diepvriessnoepjes met verse, natuurlijke ingrediënten, in kleine porties met liefde bereid. Klassiekers lijken weer nieuw - aardbei gemaakt met vers, sappig fruit in het seizoen; chocolade gemaakt met biologische, fairtrade ingrediënten; vanille gemaakt met echte vanille bonen. Experimenteren is echter een feit en ijsmakers maken constant hun eigen moderne smaken met een twist: geitenkaas met rode kersen, zoete maïs en frambozen, zoete aardappel en marshmallow, balsamico-aardbei met gekraakte peper, Mexicaanse chili-chocolade en de lijst gaat verder. Hier zijn enkele van mijn favoriete ijs-ambachtslieden.

• 01 van 04

  Jeni's Splendid Ice Creams

  Met zoveel ongelooflijke ambachtelijke ijsmakers is het moeilijk om iemand 'de beste' te noemen. Als ik er maar één zou moeten kiezen, zou het Jeni's Splendid Ice Cream zijn - heerlijk, heerlijk, absoluut verrukkelijk op elke manier!

  Jeni Britton Bauer startte Jeni's in 2002 in de stad Columbus, Ohio. Er zijn nu 11 primeurs winkels in Ohio en Tennessee. Jeni en haar crack-team van meester-ijs-ambachtslieden komen constant met de meest heerlijke smaken - Riesling gepocheerde perenensorbet, Brambleberry-crisp, zoute karamel, whisky & pecannoten, zoete aardappel met torched marshmallows, geitenkaas met rode kersen, geroosterde aardbeienmag karnemelk , Sweet Corn & Black Raspberries - om maar een paar van mijn favorieten te noemen.

• 02 van 04

  Steve's Ice Cream

  Steve's begon al in 1973. Het bedrijf is gegroeid, maar ze maken hun ijs nog steeds met de hand en dat blijkt. Mooie, soepele, smakelijke dingen met smaken die je zullen wegblazen. De perfecte combinatie van ingrediënten vormt een kleine pint van bevroren hemel!

  Dit bedrijf in Brooklyn, NY heeft een aantal zeer heerlijke smaken - Strawberry Ricotta , Salty Caramel en Cinnamon Coffee zijn ongelooflijk. Hun Southern Collection is echter om voor te sterven! Bourbon Pecan Pie , Coconut Key Lime Pie, Small Batch Bourbon Vanilla, Nola Iced Coffee & Donuts en Southern Banana Pudding . De smaak is zo ongelooflijk lekker, het lijkt een droom!

• 03 of 04

  Zout & Straw Ice Cream

  Salt & Straw Ice Cream zijn de nieuwe jongens op het dak (in de zomer van 2011 waren ze maar een eenzame ijskar). Slechts een paar jaar oud, maakt dit bedrijf in Portland, Oregon een grote naam voor zichzelf. Neven Kim en Tyler Malek gebruiken lokale ingrediënten om verrukking te creëren in een pint - Double Fold Singing Dog Vanilla, Honey Balsamic Strawberry with Cracked Pepper, Pear with Blue Cheese, Coffee & Bourbon, Cinnamon Snicker Doodle, Freckled Woodblock Chocolate en Sea Salt Ice Cream met Caramel lint.

  Als dat niet genoeg was om je smaakpapillen weg te blazen, bieden ze ook deze seizoensgebonden lekkernijen - Boter geroosterde kastanjes , pepermunt-cacao, glühwein-sorbet , Eggnog Custard, Bourbon Pecan Pie (mijn favoriet!), Figgy Pudding , en laat ons niet vergeet oma Malek's amandelbrok met gezouten ganache. Wauw!

• 04 van 04

  Capogiro Gelato Ambachtslieden

  Dit Philadelphia-bedrijf werd in 2002 opgericht door Stephanie en John Reitano met het doel om echte Italiaanse gelati en sorbetti te creëren. De naam Capogiro komt van de Italiaan voor 'duizelig' of 'duizelig'. De mensen bij Capogiro omarmen de gekke titel en werken ijverig om nieuwe verbazingwekkende smaken te verzinnen.

  Met producten die per seizoen veranderen, gebruikt Capogiro verse, lokale ingrediënten om meer dan 250 werkelijk ongelooflijke smaken te creëren. Je zult je zeker niet vervelen met dit soort selectie! Sommige favorieten zijn - Chocolade met banaan, Apple (erfstuk) met Mascarpone, Acorn Squash , Rosemary Honey Goat's Milk, Lancaster County Neck Pumpkin, Pear with Wild Turkey Bourbon en Cactus Pear .