Dit is een eenvoudige pizza gemaakt met een zelfgemaakt deeg en verschillende topping-suggesties.
Wees creatief met toppings voor deze pizza - gebruik je favoriete groenten- en vlees-toppings, of mix de kaas.
Een combinatie van Provolone en Mozzarella of Cheddar en Mozzarella zijn uitstekende keuzes.
Wat je nodig hebt
- Voor het deeg:
- 1 pakket actieve droge gist (ongeveer 2 theelepels)
- 1 kopje water (warm)
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 1 snuifje zout
- Voor de topping:
- 1 blik / 8 ons tomatensaus
- Optioneel: bruin gemalen gehakt of Italiaanse worst, gebroken
- 1 kan paddestoelen (gesneden, uitgelekt)
- Optioneel: dun gesneden groene paprika en uien
- 1/2 kopje parmezaanse kaas (geraspt)
- 1 tot 2 kopjes Mozzarella kaas (of een mengsel van Mozzarella en Cheddar, versnipperd)
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 400 F.
- Voeg gist toe aan het water en roer tot het is opgelost. Voeg suiker, olie, bloem en zout toe. Zet de mengkom gevuld met deeg in warm water gedurende 5 minuten om op te rijzen. Klop het deeg uit op een goed ingevette pizzaplaat of bakplaat.
- Leg de toppings op deeg in de aangegeven volgorde.
- Bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat de korst bruin is.
Je zou ook leuk kunnen vinden
Bier en basilicum pizza korst recept
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 310 |
| Totaal vet | 19 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 29 mg |
| Natrium | 873 mg |
| koolhydraten | 23 g |
| Voedingsvezels | 4 g |
| Eiwit | 13 g |