Rijke, romige veganistische pindakaasglazuur is een verwennerij die goed past bij zowat elk veganistisch cakerecept of elke veganistische cupcakes, of maak de perfecte veganistische cupcakes met Elvis-thema door deze pindakaasglazuur te combineren met een veganistische bananencake , of gebruik gewoon het om een zelfgemaakte veganistisch bananenbrood te bedekken .
Het maken van pindakaas glazuur is net zo eenvoudig als een gewone vanille of een chocolade glazuur, en het is iets een beetje onverwacht en anders. Pindakaas glazuur leent zich vooral goed voor een veganistische versie, omdat de pindakaas zijn eigen smaak geeft, en je vertrouwt iets minder op de gebruikelijke veganistische glazuuringrediënten zoals vegan margarine , suiker en niet-zuivelmelk.
Of je het nu "frosting" of "icing" noemt, deze laat je zeggen "yum!". Als je van pindakaasglazuur houdt, wil je misschien ook dit suikervrije recept van pindakaasglazuur proberen. Bekijk ook deze complete lijst met veganistische taartideeën om het te proberen, om geïnspireerd te raken en iets nieuws te proberen. Veganisten zijn gek op cakes, heb ik gelijk?
Geniet van je veganistische pindakaas glazuur!
Wat je nodig hebt
- 1 kop romige pindakaas (op kamertemperatuur is het beste)
- 1/2 kop vegan margarine
- 2 kopjes poedersuiker
- 1/2 theelepel puur vanille-extract
- 3 eetlepels
- sojamelk (of een andere niet-zuivelmelk, maar sojamelk of kokosmelk is het beste in dit recept)
Hoe het te maken
- Meng eerst of meng met een mixer alle ingrediënten tot een glad en romig mengsel, voeg meer of minder sojamelk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
- Wees voorzichtig, want u wilt niet te snel extra sojamelk toevoegen en slechts een halve theelepeltje of zo per keer toevoegen, anders loopt u het risico dat uw glazuur te dun en vloeibaar wordt.
- Het kan ook zijn dat je de pindakaas ongeveer 10-15 seconden in de magnetron wilt laten staan om het makkelijker te maken om mee te werken.
Zelfgemaakte pindakaas glazuur is perfect voor een veganistische cake of cupcakes voor de kinderen.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 294 |
| Totaal vet | 18 g |
| Verzadigd vet | 3 g |
| Onverzadigd vet | 8 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 191 mg |
| koolhydraten | 30 g |
| Voedingsvezels | 2 g |
| Eiwit | 6 g |