Een krachtig medicinaal kruid sinds de oudheid is bevestigd door de wetenschap
Historische hoogtepunten
Ginger, een specerij die in de oudheid goud waard was, reed van China langs land- en zeehandelsroutes naar het westen. Als een lid van de kardemom- en kurkuma-families, was gember niet alleen een voedingsmiddel, maar nog belangrijker, een uitstekend geneeskrachtig kruid. Wat volgens ons recent onderzoek nu waar is, werd begrepen door herbalists die millennia teruggaan.
Gember was niet alleen een afrodisiacum, maar nog belangrijker als analgeticum, om misselijkheid en migraine te verlichten en de bloedsomloop te verbeteren.
Laatste onderzoek
Ginger is in een groot aantal studies gekoppeld aan de remming van kanker. Een recente studie toont aan dat gember het risico op darmkanker vermindert. Het effect op prostaatkanker is de focus van een ander onderzoek. Van gemberextract is aangetoond dat het ontstekingen en pijn vermindert, volgens één onderzoek. In nog een andere, gember werd gekoppeld aan een vermindering van zweren en de bacteriën die ze veroorzaken. Talloze onderzoeken bewijzen dat gember even effectief is als voorgeschreven medicijnen voor beweging en ochtendmisselijkheid.
Geweldige voordelen
Gember is buitengewoon arm aan calorieën en bevat geen vet, suiker, natrium en cholesterol. Mineralen die in gember aanwezig zijn, omvatten kalium, mangaan, magnesium en koper. Gember is rijk aan B-complexverbindingen en etherische oliën, zingeron en gingerol - gekoppeld aan pijnverlichting en het verminderen van de incidentie van bepaalde kankers, om maar een paar van hun eigenschappen te noemen.
Vooral het sap van gember maakt antioxidanten en etherische oliën beter beschikbaar voor het lichaam.
Gember Citroensap Recept
- Dient voor 1
- 1 Citroen - korst, zaden en al!
- 3 kopjes Ananas - verwijder de schil omdat de meeste sapmachines niet tegen deze huid kunnen
- 1/2 Komkommer - niet geschild
- 1/2 "verse gember
Gember Apple Juice Recept
- Dient voor 1
- 4 Appels - huidkern en alles!
- 1/2 Citroen - met korst
- 4 bladeren Spinazie
- 1/2 "verse gember