Hoe om snel, gemakkelijk en voordelig sap Juice!
U staat op het punt te ontdekken waarom sap zo populair is! De voordelen van vers geperst fruit en groenten zijn verbluffend, de smaak kan niet worden overtroffen en met een nieuwe generatie sapmachines is het sneller, eenvoudiger en betaalbaarder dan ooit tevoren!
De basis
Laten we eerst twee veelgestelde vragen behandelen: wat is het verschil tussen sap en een smoothie en kan ik sap maken met een blender?
Speciale saptoestellen scheiden het sap van al het andere dat bekend staat als de pulp en bestaat voornamelijk uit vezels.
Pulp voegt calorieën toe, dus sap is een favoriet voor gewichtsverlies en reiniging. Een smoothie daarentegen is alles - sap, huid en alles, en dus een favoriet voor ontgifting en als hulpmiddel bij de spijsvertering met zijn hogere vezelgehalte.
Smoothies worden gemaakt met een krachtige blender. Je blender voor thuis werkt niet, tenzij je het niet erg vindt dat een korrelige puinhoop meer op een ongekookte soep lijkt dan een heerlijk drankje! Als u echter tijd heeft, kunt u uw blender gebruiken en de gemengde vloeistof in een koffiefilter gieten. Of sap of smoothie allebei fantastisch gezond zijn.
Waarom Juice
Meer en meer mensen wenden zich tot vers sap om hun gezondheid te verbeteren. Tijdens mijn reizen naar het buitenland heb ik zelfs een franchise opgemerkt die bekend staat als "Joe & The Juice" en zo populair is als Starbucks in Europa. En over Starbucks gesproken, het gerucht gaat dat ze binnenkort vers sap aan hun menu zullen toevoegen!
Meer dan duizend wetenschappelijke onderzoeken tonen aan dat diëten met veel fruit en groenten, zoals het mediterrane dieet, het risico op het ontwikkelen van veel ziekten, waaronder diabetes, hartaandoeningen en zelfs kanker, verminderen.
Het is nu bekend dat bepaalde combinaties van groenten en fruit effectief bepaalde ziekten behandelen, zoals diabetes type II. En voor mensen zoals ik die het moeilijk vinden om alle aanbevolen dagelijkse porties fruit en groenten te krijgen, is sap de perfecte oplossing, omdat slechts één glas meer dan een pond producten bevat!
En dat is niet alles. Sapen kan u zelfs geld besparen. U kunt stoppen met het kopen van multivitaminen en andere voedingssupplementen omdat vers zelfgemaakt sap u al uw dagelijkse voedingsbehoeften en meer geeft!
Zelfs het beste merk van gebotteld sap komt niet in de buurt van het leveren van alle voedingsstoffen in zelfgemaakte sap, omdat elk commercieel verkocht sap moet worden verwarmd - een proces dat bekend staat als pasteurisatie - dat veel voedingsstoffen doodt. Bewaar het en je verliest nog meer voedingsstoffen. Plus veel sappen toevoegen suiker, kleuren, stabilisatoren en andere additieven die ook voedingsstoffen doden.
Zijn er gevaren?
Er zijn enkele problemen als u medicijnen gebruikt, dus praat zeker met uw arts voordat u gaat persen, vooral als u medicijnen voor de schildklier gebruikt: bepaalde voedingsmiddelen verstoren uw medicatie. En te veel van de krachtigere voedingsmiddelen kunnen je maag van streek maken, zoals groene en bieten. Raadpleeg mijn artikel voor een volledige beoordeling voor een gedetailleerde bespreking van deze problemen.
Sap of Raw
Er zijn voordelen aan het drinken van je dagelijks aanbevolen portie groenten en fruit in plaats van ze te eten als vast rauw voedsel. Vloeistoffen worden sneller en volledig door het lichaam opgenomen, omdat de opname van de vele vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen meteen begint zodra ze in uw mond komen.
Vaste voeding neemt een langzamere weg van absorptie door de maag en darmen in, en tenzij u uw voedsel grondig kauwt, krijgt u niet zoveel voeding uit rauwe als uit de vloeibare vorm.
Sap of gekookt
Gekookt voedsel doodt veel voedingsstoffen. Enzymen spelen bijvoorbeeld een sleutelrol in het metabolisme en worden voornamelijk gevonden in rauw voedsel, maar de meeste gaan verloren wanneer ze gekookt, verwerkt en geconserveerd worden. Enzymen zijn vooral belangrijk voor diegenen die proberen af te vallen, omdat ze het lichaam helpen meer calorieën te verbranden. Interessant is dat sommige voedingsstoffen worden verbeterd door stomen, zoals lycopeen in tomaten, dus als je bepaalde voedingsstoffen nodig hebt om een ziekte te bestrijden, neem dan contact met me op en we zullen zien of degenen die je zoekt het best worden gestoomd.
Juice-voordelen
Verhoogde energie- en gewichtsverlies zijn niet de enige voordelen van vers sap. Recent onderzoek suggereert dat het drinken van vers sap ook de effecten van veroudering kan vertragen.
Specifiek bevatten vers fruit en groenten verbindingen die bekend staan als antioxidanten die vrije radicalen in uw lichaam neutraliseren. Vrije radicalen zijn voornamelijk verantwoordelijk, niet alleen voor het ouder worden, maar ook voor vele degeneratieve ziekten zoals cataract, hoge bloeddruk en zelfs kanker.
Een ziekte bestrijden
Laten we eens kijken hoe sapproducten een van onze meest voorkomende en chronische ziekten bestrijden: diabetes. Recent onderzoek toont aan dat bepaalde rauwe groenten en fruit het lichaam voeden en de bloedsuikerspiegel stabiliseren op manieren die gekookt voedsel niet kan. In het verleden waarschuwde de arts mensen met diabetes om weg te blijven van elke soort suiker, zelfs die in verse groenten en fruit. Die aanbeveling is fout bevonden.
Onderzoekers hebben ontdekt dat specifieke voedingsstoffen zoals vitamine A, B, E en de mineralen ijzer en kalium, die overvloedig aanwezig zijn in vers fruit en groenten, helpen bij het op natuurlijke wijze beheersen van deze ziekte. Vitamine B7 die voorkomt in mango's , nectarines en perziken helpt bij de spijsvertering en activeert enzymen, die vooral nuttig zijn voor diabetici. Mangaan, dat voorkomt in selderij, knoflook, wortels, kruisbloemige groenten, peterselie, spinazie en bietengranen, helpt bovendien de algehele insulineresistentie te verminderen en het metabolisme van suiker te verbeteren.
Juice recepten
Je kunt niet verkeerd gaan om fruit en groenten te persen die je lekker vindt. Je vindt hier geweldige saprecepten en bij Juicing-Secrets.com. Voor recepten die gericht zijn op specifieke ziekten op basis van het nieuwste voedingsonderzoek, raad ik Ultimate Juicing Recepten & Tips 5e editie aan . Toen ik begon met het maken van sap ontdekte ik volledig nieuwe secties van mijn plaatselijke supermarkt en producten die ik nog nooit eerder had gezien! Begin dus vandaag nog uw sapavontuur!
Sapmachines
Wat is de beste machine? U kunt eenvoudig beginnen met een goedkope juicer die online wordt verkocht of bij uw lokale keukenwinkel. Elke sapcentrifuge of smoothiemachine zal het doen, maar als je geïnteresseerd bent in wat het beste is van de honderden beschikbare modellen, raadpleeg dan mijn artikel over juicer-reviews. Ik raad de nieuwe generatie machines die bekend staat als 'slow' juicers sterk aan omdat ze de hoeveelheid warmte en zuurstof in je sap verminderen - factoren die nutriënten doden.
Ze zijn ook gemakkelijker te reinigen en duurzaam. Ik kocht er een - de Hurom 100 - toen het voor het eerst een aantal jaren geleden uitkwam en ik gebruik het dagelijks en het loopt als nieuw!