Top Ziektebestrijdende groenten
Recent onderzoek heeft aangetoond dat verschillende groenten bijzonder rijk zijn aan ziektebestrijdende voedingsstoffen. Daar zijn ze!
Beets
Een topbron van nitraten, die geweldig zijn voor bloeddruk en atletische prestaties! Voor recepten met heerlijke bietensap klik hier .
Beet Greens
Verpakt met vitamine K die gekoppeld is aan het verlagen van uw risico op diabetes type 2. Dit is mijn favoriete saprecept met bietengranen !
Microgreens
Babyversies van radijs, kool, boerenkool en broccoli zijn hoger in voedingsstoffen zoals vitamine C en E dan hun volwassen tegenhangers!
Waterkers
Deze peperige groene is bijzonder rijk aan vitamine A, C en K.
Snijbiet
Beide varianten - regenboog en wit - zijn geweldige bronnen van luteïne en zeaxanthine, antioxidanten die goed zijn voor je ogen.
Collard Greens
Verpakt met enorme hoeveelheden vitamine K en C, folaat en bèta-caroteen. Het is moeilijk om saprecepten met groenten te vinden die goed smaken! Hier is er een met collards!
asperge
Rijk aan de B-vitamine bekend als foliumzuur, onderzoek toont aan dat deze voedingsstof geweldig is om je hart gezond te houden.
Spinazie
Rijk aan vitamine C, A en K, en het mineraal mangaan, studies tonen aan dat slechts 1,5 kopjes per dag het risico op type 2 diabetes aanzienlijk zal verlagen. Hier een heerlijk recept van spinaziesap .
Baby boerenkool
De boerenkool-trend schakelt nu over naar boerenkool. Het smaakt veel beter en is net zo rijk aan bèta-caroteen en vitamine C en K.
erwten
Vers of ingevroren, een kop erwten is maar liefst 6 gram vezels die geweldig is voor de spijsvertering, helpt bij het verlagen van het cholesterolgehalte en is elke diëter droom omdat het je een vol gevoel geeft en dus minder eet.
Rode paprika
Slechts 1 peper geeft je B-vitamines, bèta-caroteen en meer dan tweemaal de dagelijkse behoefte aan vitamine C. En het is niet eens een vegetariër - het is echt een vrucht!
Broccoli
Hier is de top superfood als de rijkste bron van alle bekende natuurlijke chemicaliën waarvan bewezen is dat ze het risico op kanker verlagen! Dit is mijn favoriete broccolisaprecept - het smaakt eigenlijk prima!