Ik maakte dit gerecht met een gerookte kippenworst, maar voel je vrij om andouille, kielbasa of je eigen favoriete smaak te gebruiken. Serveer deze worstmaaltijd met knapperig brood en een gegooide salade.
Wat je nodig hebt
- 1/4 kopje verpakte bruine suiker
- 1 teentje knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel zout
- 1/4 theelepel nootmuskaat
- Dash piment
- Dash gemalen zwarte peper
- 1/2 middelgrote kool, grof gesneden,
- 12 tot 16 ons kippenworst links of een andere gerookte worst, in stukjes van 1/2-inch gesneden
- 1 kop gesneden ui
- 1 grote Granny Smith-appel, geschild, geboord, grof gehakt
- 1/4 kopje appelsap
- 3 eetlepels ciderazijn
Hoe het te maken
- Verwarm de oven tot 325 ° F.
- Combineer de bruine suiker, knoflook, zout, nootmuskaat, piment en peper in een kleine kom.
- In een grote oven-veilige Nederlandse oven of grote braadpan, laag de helft van de kool, de helft van de ui, de helft van de appel, en de helft van de worst plakjes. Bestrooi met de helft van de bruine suiker en het kruidenmengsel. Herhaal de lagen met de overgebleven kool, ui, appel, worst en bruine suikermengsel. Giet het appelsap en de azijn over de braadpan.
- Dek het goed af en bak gedurende 2 uur, af en toe roeren. Voeg meer sap toe als dat nodig is.
Meer gerookte worst
Easy Sausage Bake With Sauerkraut and Apples
Cocktail Kielbasa
Kielbasa Recepten
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 464 |
| Totaal vet | 20 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 9 g |
| cholesterol | 51 mg |
| Natrium | 676 mg |
| koolhydraten | 59 g |
| Voedingsvezels | 11 g |
| Eiwit | 17 g |