Je kunt verschillende soorten kaas en verschillende smaken van gecondenseerde soep vervangen om de smaak van dit fantastische, makkelijke slow cooker recept voor Crockpot Chicken Supreme te veranderen. Dit is een van mijn meest populaire recepten en is sinds het begin.
Er is iets aan de combinatie van romige saus, kaas en kip die volledig bevredigend is. Dit recept met vijf ingrediënten is eenvoudig genoeg om onervaren koks te laten maken. Het aroma dat je zal begroeten als je door de deur loopt voor het avondeten, is verleidelijk. Niets ruikt beter dan kip die kookt in het slowcooker.
Dit recept is een geweldige manier om kippenborsten te gebruiken die groot en taai zijn. Ik heb ontdekt dat, tenzij je hele kleine kipfilet koopt, ze taai zullen zijn wanneer ze gebakken of gebakken worden. De crockpot is de enige manier om deze borsten zacht te krijgen.
Je kunt beginnen met bevroren kippenborsten; Ik doe dit vaak, hoewel deskundigen op het gebied van voedselveiligheid ertegen waarschuwen. Vergeet niet dat als u iemand in een risicogroep dient, de borsten voor de hand in de koelkast ontdooit. Degenen in risicogroepen zijn kleine kinderen, zwangere vrouwen, ouderen, mensen met een gecompromitteerd immuunsysteem en iedereen met een chronische ziekte.
Ik vervang vaak een gesneden ui en voeg wat knoflook toe in plaats van de champignons. Dat is één ding dat zo leuk is aan dit recept: het is zeer tolerant en je kunt het veranderen zoals je wilt. Ik hou van dit recept te serveren met warme gekookte pasta of gekookte bruine of wilde rijst om alle heerlijke saus op te nemen. Het is het perfecte diner voor een koude herfst- of winternacht.
Wat je nodig hebt
- 5 plakjes spek
- 6 borsthelften zonder botten, zonder vel
- 1 (4-ounce) pot gesneden champignons, uitgelekt OF 1 ui, gehakt
- 1 (10-ounce) kan gecondenseerde room van kippensoep OF 1 (10-ounce) container vier kaas
- Alfredo saus
- 1/2 kop gesneden Zwitserse of Havarti-kaas
Hoe het te maken
- In een grote koekenpan, kook het spek tot het knapperig is. Haal het spek uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier .
- Verkruimel het spek en zet het opzij, bedekt, in de koelkast.
- In de spekdruppels in de koekenpan, kook de kip op middelhoog vuur gedurende 3 tot 4 minuten of tot het lichtbruin is, draai één keer.
- Plaats de kip in een slowcooker van 4 tot 6 kwart gallon. Top met de champignons of uien (of beide!).
- In de koekenpan bakte je de kip, verwarmde de soep of Alfredo-saus, schraapte de pan-druppels op en schonk de kip in de slowcooker.
- Dek het slowcooker af en kook op een lage stand gedurende 4 tot 5 uur, of totdat de kip 165 F op een vleesthermometer registreert.
- Leg de kip met de blokjes kaas en besprenkel met het gereserveerde spek. Bedek opnieuw en kook op hoog gedurende 10 tot 15 minuten of tot de kaas is gesmolten.
Opmerking: ik ben onlangs begonnen met het koken van dit gerecht met behulp van bevroren kippenborsten . Bak ze, zoals voorgeschreven, in de spekdruppels en kook ze vervolgens 6 tot 8 uur op laag, totdat een voedselthermometer 165 F. registreert.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 285 |
| Totaal vet | 17 g |
| Verzadigd vet | 7 g |
| Onverzadigd vet | 6 g |
| cholesterol | 88 mg |
| Natrium | 231 mg |
| koolhydraten | 3 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 27 g |