Gezonde kip met spinazie en pasta

Deze smakelijke kip- en pastaschotel is gemaakt met de toevoeging van spinazie, knoflook en Parmezaanse kaas. Serveer met een gegooide salade voor een fantastische alledaagse maaltijd.

Meer recepten voor kip en pasta

Kip, boerenkool en pasta bakken met kaas

Pittige Cajun-kip en pasta

Potluck Kip en Macaroni Bak

Wat je nodig hebt

Hoe het te maken

  1. In een middelgrote pan op middelhoog vuur, kook de spinazie in de kippenbouillon, voeg de spinazie een beetje toe terwijl het verwelkt. Giet de spinazie in een vergiet en bewaar de bouillon. Druk op de spinazie om zoveel mogelijk overtollige vloeistof uit te persen.
  2. Kook de pasta in een middelgrote pan met kokend zout water volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken.
  3. Verwarm een ​​zware koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de olie en knoflook toe als de koekenpan heet is. Kook, onder voortdurend roeren, tot de knoflook zacht maar niet bruin is. Voeg de spinazie en nootmuskaat toe. Proef en voeg zout en peper toe. Voeg de gegrilde stukjes kip toe aan de spinazie; roer en voeg een kleine hoeveelheid van de gereserveerde kookvloeistof toe. Blijf koken, roeren en draaien tot het heet is en voeg zo nodig bouillon toe.
  1. Voeg de hete uitgelekte pasta-omhulsels toe aan het spinazie-mengsel en meng goed.
  2. Bestrooi met de 1/2 kopje Parmezaanse kaas en serveer onmiddellijk. Geef meer Parmezaanse kaas aan tafel.
Voedingsrichtlijnen (per portie)
calorieën 577
Totaal vet 21 g
Verzadigd vet 7 g
Onverzadigd vet 8 g
cholesterol 104 mg
Natrium 797 mg
koolhydraten 50 g
Voedingsvezels 5 g
Eiwit 47 g
(De voedingswaarde-informatie van onze recepten wordt berekend met behulp van een ingrediëntendatabase en moet worden beschouwd als een schatting. Individuele resultaten kunnen verschillen.)