Hete mosterd heeft een scherpe bite die goed past bij loempia's en andere gebakken hapjes.
Dit is een basisrecept dat laat zien hoe je hete mosterddip maakt; voel je vrij om het te verbeteren met suiker en andere smaakmakers zoals gewenst.
Wat je nodig hebt
- 3 theelepels droog mosterdpoeder
- 3 theelepels koud water
Hoe het te maken
- Meng het koude water in het droge mosterdpoeder tot een pasta. Laat ze 10 tot 15 minuten rusten om de mosterd in de meest scherpe staat te krijgen en serveer onmiddellijk. Als het niet onmiddellijk wordt gebruikt, koel het dan in een gesloten vat.
- Om een grotere hoeveelheid te maken, volg dezelfde instructies, waarbij de verhouding van droge mosterd tot water constant blijft.
| Voedingsrichtlijnen (per portie) | |
|---|---|
| calorieën | 1 |
| Totaal vet | 0 g |
| Verzadigd vet | 0 g |
| Onverzadigd vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| Natrium | 21 mg |
| koolhydraten | 0 g |
| Voedingsvezels | 0 g |
| Eiwit | 0 g |