Voeg de volgende keer dat je een lange cilindrische groente (zoals wortels, courgette of Chinese aubergine ) toe aan een wokzetmeel toe, eraan denk om het broodje te snijden. Behalve dat het een geweldige manier is om het uiterlijk van een wokgerecht op te fleuren , stelt roll cutting meer van het oppervlak van de groente bloot aan de hitte. Hier zijn eenvoudige instructies voor het snijden van groenten.
Was en schil eerst de groente zoals vereist. Leg de groente op een snijplank voor je.
02 van 07
Houd het mes vast
Rhonda Parkinson Plaats het hakmes in een hoek van 40 - 45 graden.
03 van 07
Snijd de groente
Rhonda Parkinson
Maak een diagonale snede aan het ene uiteinde van de wortel. (Ik start het liefst vanaf het uiteinde van de stengel, maar u kunt aan beide zijden beginnen). Gooi dit stuk weg.
04 van 07
Rol de groente
Rhonda Parkinson Rol de wortel 1/4 - 1/3 van de weg naar je toe.
Rhonda Parkinson Blijf rollen en snijd de wortel totdat je het einde hebt bereikt. Gooi het laatste stuk weg.
07 van 07
Je bent klaar!
Rhonda Parkinson Gebruik de groente zoals gevraagd in de roerbak. Naast wortels is deze techniek ook goed voor andere lange, cyndrische groenten zoals Aziatische aubergines en courgettes.