Hoegaarden is het moderne Belgische witte origineel. Er zijn een aantal navolgers, maar geen enkele heeft echt de perfecte balans van subtiliteit en complexiteit bereikt die Hoegaarden zo eenvoudig lijkt. Ik had dit bier voor het eerst in een café in Maastricht, Nederland. Het was een onvergetelijke ervaring. Dit bier was voor mij een openbaring en was in sommige opzichten verantwoordelijk voor mijn voortdurende fascinatie voor bier.
Ik was blij dat ik onlangs een fles Hoegaarden bij mijn lokale supermarkt had gevonden en heb het weggerukt.
Helaas heb ik geleerd dat het niet erg goed reist. Waar dat bier dat ik in Nederland had, complex en rijk van smaak was, had de fles die me in Missouri vond veel verloren. Het is nog steeds een lekker biertje, maar als je de kans hebt, probeer het zo dicht mogelijk bij de bron in België.
Het spijt me te moeten zeggen dat ik geen proefnotities bijhield toen ik die eerste in Nederland had, dus ik kan mijn aantekeningen over Hoegaarden alleen delen met jetlag. Uiterlijk is het perfect. Het heeft een dikke, rotsachtige kop die zich hoog boven de rand van het glas opstapelt. Het bier is erg bleek, lichter van kleur dan Pilsner en troebel. De bewolking draagt een witheid bij aan het uiterlijk, dus de naam. De neus zit vol met verse hop met wat granen en gist. Het heeft een dun mondgevoel. Bananen en kruidnagel zijn meteen duidelijk in de smaak met een zoete en pittige afdronk. Het is een heerlijk verfrissend bier.
Pros
- Het originele Belgische wit
- Verfrissend
- Makkelijk te drinken
Cons
- Rijdt niet goed
- Moeilijk te vinden
- Vaak slecht nagebootst
Beschrijving
- Het originele Belgische wit
- Lichte, verfrissende tarwe.
- Prachtig zomerbier.
Het komt neer op
Hoegaarden is het originele Belgische witte bier. Het is het beste om zo dicht mogelijk bij de brouwerij te genieten, want dit is een bier dat niet goed reist.
Maar het is nog steeds de smaak waard, waar je het ook vindt.