Wat is een goede bier- of bierstijl voor koud weer? Het is midden in de winter. Het vakantieseizoen is voorbij en er is niet veel te doen, maar huiveren en kijken uit naar de lente. Wat is een bierliefhebber om te doen?
Persoonlijk let ik niet zoveel op het weer als ik bier uitzoek, althans niet bewust. Ik kies waarschijnlijk verschillende bieren één op een warme zonnige dag dan op een koude, regenachtige dag, maar dat doe ik niet met een plan.
Toch weet ik dat er wat bier is dat zich gemakkelijker leent voor koud weer dan anderen.
Ga donker
Mijn eerste gedachte is van donkere bieren: stouts , porters , dobbelbock , de echt donkere. Hun smaak heeft de neiging groot en taai te zijn en eist dat je ze vertraagt en ervan geniet. Immers, wanneer een koude wind buiten rondslingert, wie wil er dan koude koelen? Nee, wanneer je met een deken om je schouders aan het vuur zit, wil je een drankje dat je rustig aan kunt doen en terwijl je nadenkt en de vlammen nagedacht hebt en je eigen sterfelijkheid in ogenschouw neemt.
Naast het feit dat ze bier drinken, hebben de grote, donkere stijlen de neiging lekker te smaken, of ze nu koud of warm zijn. Je kunt een glas dik in je hand laten zitten en opwarmen en het is net zo lekker als toen je het uit de koelkast greep. Lichtere bieren, vooral Pilsner en bleke lagers, zijn bijna niet smakelijk als ze op kamertemperatuur komen, zodat ze het beste vermeden kunnen worden als je probeert warm te blijven.
Ga lokaal
Trouwens, waarom zit je thuis en staar je toch naar het vuur? Als de wegen niet al te slecht zijn, waarom zou je niet even naar je lokale bierpub gaan? Het maakt niet echt uit wat ze serveren, de comradery van een warme bar op een koude dag is genoeg om de ijzigste buien te ontdooien.
Go Boozy
De extreme bierbeweging heeft een hele reeks alcoholvrije bieren gebracht naar onze schappen in de bierwinkel.
Naast het feit dat ze smakelijke slokjes zijn, hebben deze bieren dat toegevoegde voordeel van het verwarmende gevoel van alcohol. Er is niets gezelliger dan een uurtje of zo een rijk, smaakvol extreem biertje te drinken en de smaken te ontdekken terwijl het opwarmt en het karakter in je hand verandert.
Ga naar de keuken
Oké, dus misschien wil je gewoon geen bier. Het is koud en bier is een koud drankje en niets wat ik zeg, kan je overtuigen om anders te denken. Goed, maar onthoud, het warme weer is slechts twee of drie maanden weg, dus waarom zou je niet profiteren van de tijd dat het koud weer was om wat homebrew terug te zetten? De hete stoom van de brewpot en de geur van mout en hop smelten zeker uw bevroren bierliefhebbende ziel. Oh, maar je bent een all-grain-brouwer en je zou naar buiten moeten gaan om je eigen bier te maken? Krijg erover! Het is niet van plan om iets te doen om een paar extracten of halfvolle bieren in je keuken te maken terwijl de winterwind buiten waait.
Ga naar A Festival
Geloof het of niet, brouwerijen en organisatoren houden bierfeesten in dit belachelijke weer. Na een aantal van dergelijke evenementen te hebben bijgewoond, kan ik melden dat ze heel veel plezier hebben. Natuurlijk, het is koud als [voeg hier je favoriete gezegde in] maar goed bier stroomt en er is meestal een soort warmtebron waar iedereen zich kan verzamelen.
Er is geen betere manier om in de buurt te komen van uw collega-bierliefhebbers.